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Casseruola Prosciutto E Patate
Questa gustosa casseruola di prosciutto e patate combina questi due ingredienti sostanziosi in un pasto meraviglioso tanto a colazione quanto a cena! Patate sostanziose e prosciutto a dadini salati vengono stratificati con una salsa di formaggio ricca e deliziosa per un pasto paradisiaco!
½cucchiaino da tèciascuno, sale e pepe(assaggiare)
½cucchiaino da tèpolvere d'aglio
1bicchiereformaggio cheddar(tritato - diviso in due porzioni uguali)
½bicchiereformaggio mozzarella(tritato - diviso in due porzioni uguali)
2librapatate Russet(lavato, sbucciato e tagliato a cubetti)
16ozprosciutto a dadini(prosciutto cotto, tagliato a dadini)
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C) e preparare una teglia 9x13 ricoprendola di burro o spray da cucina antiaderente.
Scaldare una casseruola con il burro a fuoco medio. Quando il burro si sarà sciolto e inizia a bollire, aggiungete la cipolla tagliata a dadini e fate rosolare finché non sarà tenera, fragrante e traslucida.
Aggiungere la panna, il brodo di pollo e il condimento (sale, pepe e aglio in polvere) quindi mescolare per unire e scaldare fino a quando la salsa di panna inizia appena a bollire.
Togliere dal fuoco e aggiungere la prima metà delle porzioni di formaggio divise (cheddar e mozzarella). Unire la salsa affinché si sciolga, quindi mettere da parte.
Metti a strati le patate a cubetti e il prosciutto tagliato a dadini nella teglia preparata, quindi versaci sopra la salsa di formaggio. Ricoprite con la restante metà dei formaggi e coprite la vostra teglia con un foglio di alluminio.
Infornare a 400°F (205 ° C) per 45 minuti coperto, quindi rimuovere la carta di alluminio. Continuare la cottura per altri 15 minuti o fino a quando le patate sono tenere e la salsa bolle.
Sfornare a cottura ultimata e lasciar raffreddare per 10-15 minuti prima di servire.
Note
Latte e farina possono essere usati al posto della panna. Utilizzare 2 cucchiai di farina per tutti gli usi e cospargerla sulle cipolle saltate. Mescolare e cuocere per 1 minuto per eliminare il sapore di farina, quindi aggiungere gradualmente il latte sbattendo man mano. Continuate a sbattere fino a quando non sarà stato aggiunto tutto il latte e la salsa sarà cremosa e liscia.
Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.