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5 da 8 recensioni
Ricette veloci di pollo: casseruola di riso con broccoli di pollo (+ altri ottimi pasti!)
Le ricette veloci di pollo sono una cena in famiglia facile per le intense serate feriali, così puoi concentrarti sul trascorrere del tempo insieme invece che in cucina! Ognuna di queste ricette di pollo preferite dalla famiglia richiede ingredienti semplici e sono tutte approvate dai bambini!
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Istruzioni
Scaldare una padella capiente (che ha un coperchio montato) con l'olio d'oliva a fuoco medio-alto fino a quando l'olio inizia a luccicare. Aggiungere i pezzi di petto di pollo o le cosce tagliati e condire generosamente. Friggere in padella i bocconcini di pollo fino a quando non saranno più rosa all'interno, quindi togliere dalla padella e mettere da parte.
Usa la stessa padella (con i succhi di padella della frittura del pollo). Aggiungere il riso e mescolarlo ai succhi, quindi aggiungere l'acqua o il brodo di pollo. Coprire e portare a bollore. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e ungi leggermente la tua teglia 9x13 o una casseruola da 2.5 litri o ricopri con uno spray da cucina antiaderente.
Unire le cimette di broccoli, rimettere il coperchio e continuare la cottura per altri 5-7 minuti a fuoco basso.
Mentre il riso e i broccoli cuociono, unisci la crema di pollo e le zuppe condensate di formaggio cheddar con il latte nella teglia preparata. Amalgamare il pollo cotto con la salsa poi, infine, aggiungere il riso cotto e i broccoli.
Completare con formaggio cheddar grattugiato e pangrattato Panko opzionale, quindi infornare a 350 ° F (175 ° C) per 25-30 minuti o fino a quando il formaggio è completamente sciolto e dorato.
Sfornare e lasciare raffreddare leggermente prima di servire, circa 5 minuti.
Note
Questa è una di quelle ricette ideali per utilizzare gli ingredienti avanzati. Puoi accelerare questo se hai riso avanzato, pollo al girarrosto, pollo in scatola o eventuali avanzi di pollo con condimento delicato.
I broccoli surgelati al vapore sono un altro ingrediente che fa risparmiare tempo da scambiare con broccoli freschi.
Usa 10-16 once di broccoli surgelati per sostituire le 4 tazze di cimette di broccoli freschi.
Se lo si desidera, tritare finemente o grattugiare circa metà di una cipolla bianca o gialla di media grandezza e far rosolare la cipolla con il pollo.