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5 da 3 recensioni
Crema Di Zuppa Di Pollo
Questa crema di zuppa di polloè cremoso e delizioso e può essere usato come sostituto della crema di pollo in scatola in qualsiasi ricetta! È facile da preparare e ha un sapore molto migliore rispetto alla versione in scatola del negozio! In effetti, questa zuppa è così squisita, puoi mangiarla da sola!
1cucchiaino da tèMeglio della base di pollo al brodo(facoltativo per una zuppa più ricca)
½cucchiaino da tèsale speziato all'aglio(*Vedi nota)
¼cucchiaino da tèpepe nero
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Istruzioni
Aggiungere il burro in una casseruola e farlo sciogliere a fuoco medio-basso.
Sbattere la farina. Continuare a sbattere per 1-1 ½ minuti per fare un roux.
Versare il brodo di pollo o il brodo e il latte. *Mi piace aggiungerli gradualmente, sbattendo mentre verso lentamente i liquidi. Aggiungere il brodo facoltativo e sbattere leggermente fino a che liscio senza grumi rimanenti.
Aggiungere il sale all'aglio e il pepe nero, quindi portare a ebollizione la zuppa e continuare fino a quando la zuppa non si addensa, di solito 2-3 minuti.
Togliere dal fuoco e utilizzare al posto di 1 barattolo di crema di brodo di pollo secondo necessità.
Note
Questa ricetta può essere utilizzata al posto di 1 lattina di crema condensata di zuppa di pollo.
Al posto del sale all'aglio, puoi usare ¼ cucchiaino di sale + ¼ cucchiaino di aglio in polvere.
Per ridurre il sodio, utilizzare burro non salato e brodo o brodo a basso contenuto di sodio. Se necessario, puoi anche scambiare il sale all'aglio con l'aglio in polvere.
Non dovresti usare questa zuppa perché contiene latticini.
Sbattere continuamente attraverso questo processo produrrà la zuppa più cremosa!
Per conservare: refrigerare in un barattolo o contenitore ermetico per un massimo di 1 settimana o congelare per un massimo di 4 mesi.
Per riscaldare: scaldare in una casseruola a fuoco medio-basso, sbattendo spesso, fino a quando non si sarà ben scaldato.