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Che cos'è il Mahi Mahi: pesce Mahi Mahi alla griglia (+ consigli e ricette di cucina!)
Che cos'è il mahi mahi, quali sono i metodi migliori per cucinarlo, dove puoi acquistarlo e che sapore ha? Ho tutte le risposte per te. Questa è la guida definitiva per tutto ciò che potresti voler sapere su questo pesce popolare!
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Istruzioni
Per iniziare, preriscalda la griglia a fuoco medio-alto (375-450 °C / 191-232 °F).
In una piccola ciotola, unire sale, pepe, paprika, aglio in polvere e cipolla in polvere.
Quindi, spennellare i filetti di mahi mahi con olio d'oliva su entrambi i lati. Quindi, condite generosamente, facendo attenzione a ottenere tutti i lati del pesce.
Grigliate il vostro pesce per 4-5 minuti per lato, fino a quando non avrà preso un bel colore dorato.
Una volta cotta, togliere il mahi mahi dalla griglia e servire subito con uno spicchio di limone.
Note
Per evitare che il pesce si attacchi alla griglia, è importante spennellare il mahi mahi con l'olio. Inoltre, aspetta che il pesce si allontani naturalmente dalla griglia invece di cercare di girarlo troppo presto.
Il mahi mahi fresco è l'opzione migliore, ma se non riesci a trovarlo, funzionano anche i filetti surgelati! Assicurati solo di lasciarli scongelare prima in frigorifero.
Per conservare: Metti il pesce in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Per congelare: assicurati che il pesce cotto si sia completamente raffreddato, quindi riponilo in un contenitore ermetico nel congelatore per un massimo di 2 mesi.
Per riscaldare: riscaldare il pesce scaldandolo a fuoco medio in una padella o mettendolo in una padella a 350°F (177 ° C) forno fino a completo riscaldamento.