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Ripieno Di Torta Di Lamponi
Il ripieno per torta di lamponi è un ripieno fruttato e ricco, perfetto per deliziose torte, torte e altri dolci! Puoi usare lamponi freschi o surgelati per questa ricetta facile. Inoltre, ha un sapore migliore di qualsiasi cosa tu possa ottenere da una lattina!
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Istruzioni
In una casseruola, unire 4 tazze di lamponi (tenere da parte le altre 2 tazze di lamponi interi), zucchero, amido di mais, succo e scorza di limone e sale. Mescolate per amalgamare il tutto in modo uniforme.
Scaldare la casseruola a fuoco medio e medio-alto fino a quando il composto inizia a bollire, mescolando di tanto in tanto.
Non appena il composto inizia a bollire, togliere dal fuoco e poi incorporare le restanti 2 tazze di lamponi interi e burro. Mescolate delicatamente fino ad ottenere un composto ben amalgamato e poi mettetelo da parte a raffreddare completamente.
Note
Il ripieno si addensa durante la cottura, così come quando si raffredda e si trova in frigorifero.
Questa ricetta produrrà circa 6 tazze di ripieno per torta ed è sufficiente per qualsiasi ricetta di torta che potresti avere.
Se si utilizza immediatamente, assicurarsi prima che il ripieno si raffreddi a temperatura ambiente.
Per conservare: aspetta che il ripieno si sia raffreddato, quindi mettilo in un contenitore ermetico e conservalo in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Per congelare: mettere il ripieno della torta in un sacchetto da congelatore da mezzo gallone e spremere l'aria, quindi adagiarlo nel congelatore per un massimo di 6 mesi.