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Salsa Di Menta Per Agnello
Salsa alla menta per agnello è un condimento britannico fresco facile da preparare che porterà il tuo agnello arrosto al livello successivo! Si abbina anche magnificamente con qualsiasi delle tue carni arrosto preferite. Inoltre, utilizza solo 3 ingredienti e richiede solo un paio di minuti di lavoro di preparazione!
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Istruzioni
Sciacquare e asciugare la menta fresca, quindi adagiarla su un tagliere. Spolverizzate sopra lo zucchero.
Con un coltello affilato tritate finemente la menta.
Trasferire la miscela di menta e zucchero in una piccola ciotola. Poi aggiungete l'acqua bollente e mescolate, aiutandovi con il manico di un cucchiaio di legno a pestare delicatamente la menta (*Vedi nota).
Quindi aggiungere l'aceto e mescolare il tutto. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare la salsa a temperatura ambiente per un'ora in modo che i sapori si amalgamino completamente.
Condire a piacere con sale e pepe facoltativi dopo che i sapori hanno avuto la possibilità di "sposarsi" e prima di servire.
Note
Vuoi che la tua menta sia tritata finemente, ma non usare un robot da cucina perché purificherà la menta, dandoti una salsa molliccia.
Battere la menta aiuta ad estrarre il sapore, quindi non saltarlo!
Puoi usare un muddler (da un kit da bar) per battere anche la tua zecca.
Per conservare: puoi conservare questa salsa alla menta in un barattolo sigillato in frigorifero per 2-3 giorni, ma il colore verde perderà la sua vivacità dopo alcune ore. È meglio gustarlo subito.
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