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5 da 8 recensioni
Uova strapazzate al microonde
Uova strapazzate al microonde sono un modo semplice e veloce per preparare una soffice e deliziosa ciotola di uova per colazione. Vai avanti e aggiungi tutti i tuoi mix-in preferiti per un sapore extra. Queste uova saranno pronte per essere gustate meno di 5 minuti.
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Istruzioni
In una ciotola adatta al microonde, rompi il tuo 4 uova. Aggiungi il 2 cucchiai metà e metà ed ⅛ cucchiaino di sale (*Vedi nota). Sbatti fino a quando non sarà completamente amalgamato.
Metti la ciotola nel microonde e cuoci le uova ad alta potenza per 30 secondi. Togliere la ciotola e utilizzare una frusta per sbattere le uova, assicurandosi di raschiare i lati della ciotola. Aggiungi una pacca di 1 cucchiaio di burro, se si utilizza (*Vedi nota).
Rimetti le uova nel microonde e continua a ripetere il ciclo di sessioni di riscaldamento di 30 secondi e mescolando le uova nel frattempo. Puoi farlo per un massimo di 2 minuti e mezzo o finché le uova non raggiungono la consistenza desiderata. Aggiungi il tritato tazza di formaggio cheddar all'ultimo ciclo di 30 secondi, se utilizzato.
Una volta pronte, togliete le uova dal microonde e aggiungetele ⅛ cucchiaino di pepe. Mescolare per amalgamare e servire immediatamente.
Note
Mi piace usare latticini ad alto contenuto di grassi poiché cuoce meglio (soprattutto nel microonde). Puoi anche usare il latte intero.
Se desideri utilizzare un'alternativa non casearia, ti consiglio di utilizzare latte di soia o di mandorle non zuccherato per il miglior sapore.
Non aggiungere pepe fino a quando le uova non sono cotte, in quanto le trasformerà in un colore grigio poco appetitoso.
Se vuoi un sapore più ricco, aggiungi una noce di burro dopo il primo ciclo di 30 secondi!
Per alcune gustose varianti, prova ad aggiungere formaggio grattugiato, pancetta, prosciutto, peperoni, spinaci, basilico o jalapenos!
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