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Ricette di insalata: insalata di pasta al tonno (+altre fantastiche ricette!)
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: ricette di insalata include un'ampia varietà di sapori, dalla macedonia di frutta dolce all'insalata di aceto di cetrioli e altro ancora! Sono facili da preparare e ricchi di ingredienti saporiti. Inoltre, la maggior parte di queste ricette di insalata può essere preparata in anticipo (e fanno anche gustosi avanzi)!
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Istruzioni
Bollire il papillon (farfalle) tagliatelle secondo le istruzioni sulla scatola fino al dente (fermo al morso). Al termine, scolare le tagliatelle cotte e sciacquarle sotto l'acqua fredda fino a quando non saranno fredde al tatto.
In una ciotola capiente, unire la pasta raffreddata a tutti gli ingredienti (tonno, sedano, cipolla, piselli, maionese, yogurt greco, aneto, sale e pepe).
Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti per consentire ai sapori di "sposarsi" prima di servire.
Note
Se si fa in anticipo, tenere separati il sugo e la pasta! La pasta assorbirà facilmente il sugo e diventerà molliccia, quindi vi consiglio di non unirla fino al giorno in cui la servite.
Usa il tonno in scatola confezionato in acqua o olio! Se il tuo negozio di alimentari lo porta, ti consiglio di prendere il tonno italiano confezionato sott'olio. Ha un sapore extra e meno di quell'aroma di pesce. Assicurati di scolare ancora prima dell'uso!
Lo yogurt greco intero rende una salsa più cremosa! Consiglio di utilizzare lo yogurt greco con il 5% di grassi per la consistenza più cremosa e il sapore migliore. Puoi anche usare yogurt greco al 2% o senza grassi, se preferisci!
Conserva gli avanzi in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni, ma è meglio consumare la tua insalata di pasta al tonno entro i primi 1-2 giorni.