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Biscotti al cioccolato senza farina d'avena (senza burro di arachidi)
Chi può resistere ai classici sapori dei biscotti al cioccolato senza farina d'avena (senza burro di arachidi)? Non me. Lo sciroppo perfettamente cotto si unirà all'avena per una consistenza che è pura delizia al cioccolato fondente!
3cfarina d'avena(usa avena veloce, non avena vecchio stile o tagliata in acciaio)
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Istruzioni
Unisci il burro, lo zucchero e il latte in una casseruola e porta a ebollizione a fuoco medio-alto (abbastanza per portare lo sciroppo a ebollizione rapida). Mescola spesso per evitare che si bruci o trabocchi!
Una volta che lo sciroppo è a ebollizione, mescolare e cuocere per 1 minuto, quindi togliere dal fuoco.
Aggiungere la vaniglia e il cacao, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere l'avena veloce e mescolare fino a rivestire uniformemente con lo sciroppo.
Lascia cadere le porzioni della dimensione di un cucchiaio su carta oleata, usa il retro di un cucchiaio per creare la forma di un biscotto (piuttosto che un cumulo di biscotti senza cottura) se lo desideri. Lasciar riposare per un'ora.
Note
Conserva i biscotti di farina d'avena al cioccolato senza cottura in un contenitore ermetico a temperatura ambiente, per un massimo di due settimane.