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Maccheroni e formaggio al forno del sud
La sezione Maccheroni e formaggio al forno del sud è un contorno meravigliosamente cremoso ed extra di formaggio che tutti adoreranno! Realizzato con un minimo di tre tipi di formaggio per realizzare il miglior mac e formaggio che sarà sicuramente il preferito della famiglia! Lo porterai ad ogni potluck, grigliata e vacanza!
½cucchiaino da tèciascuno, sale e pepe(assaggiare)
½cucchiaino da tèpepe di Caienna
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e imburrate o spruzzate la vostra teglia 9 x 13 con uno spray da cucina antiaderente.
Cuocere i maccheroni al gomito secondo le indicazioni della scatola, ma togliere la pasta 2 minuti prima del tempo di cottura consigliato (per una consistenza al dente).
Scolare la pasta e sciacquare con acqua fredda. Accantonare.
In una grande ciotola, sbatti le uova fino a renderle spumose. Quindi aggiungere il latte e la panna, mescolare per unire.
Aggiungere i formaggi, riservando 1 tazza di formaggio cheddar affilato per la guarnizione e il condimento (aglio in polvere, cipolla in polvere, sale, pepe e pepe di cayenna) e la pasta cotta. Mescola per amalgamare.
Trasferisci nella teglia e aggiungi 1 tazza di formaggio cheddar affilato.
Cuocere senza coperchio al centro del forno a 350°C (175 ° C) per 40 minuti.
Lasciare raffreddare i maccheroni e il formaggio del sud per 10-15 minuti prima di servire. * I maccheroni e il formaggio possono apparire traballanti, ma si fissano durante il raffreddamento.
Note
Non dimenticare per cuocere la pasta! Per ottenere i migliori risultati, cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione meno 2 minuti. Sciacquare sotto l'acqua fredda per evitare che la pasta continui a cuocere.
Tira fuori la tua grattugia. Il miglior formaggio è il formaggio a blocchi in questa ricetta. I formaggi già grattugiati nel reparto latticini del tuo droghiere hanno additivi che impediscono la stessa qualità di fusione dei formaggi appena grattugiati.
Per ottenere una bella copertura dorata, puoi cuocere alla griglia il mac e il formaggio al forno per gli ultimi cinque minuti del tempo di armamento. Guarda attentamente il tuo piatto, però, poiché la guarnizione di formaggio passa da rosolata a bruciata molto rapidamente!