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Spaghetti di pollo con Rotel
Spaghetti di pollo al Rotel è un piatto di spaghetti in casseruola facile, semplice e delizioso per le cene in famiglia durante la settimana! Il formaggio Velveeta, il formaggio cremoso e la panna (o crema di pollo e crema di funghi) rendi questo piatto davvero speciale! Inoltre, è un uso perfetto per pollo rimanente or pollo al girarrosto!
1cucchiaino da tèpeperoncino rosso in polvere(facoltativo)
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e imburrate o ungete la vostra teglia 9 x 13 o una casseruola da 2.5 quarti.
Taglia il pollo allo spiedo o cubetti il pollo avanzato (o tacchino) carne del petto o della coscia che hai a portata di mano. Se necessario, tagliare a cubetti la carne di pollo cruda e scottarla in padella con un cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio-alto fino a cottura ultimata.
Cuocere la pasta al dente, di solito due minuti prima delle istruzioni della confezione. Scolare, sciacquare e mettere da parte.
Rimetti la pentola utilizzata per cuocere la pasta sul fornello. Aggiungere la panna, il brodo di pollo e il cubetto di brodo di pollo (o zuppa di crema in scatola con brodo e cubetto da brodo). Riscalda a temperatura media.
Una volta che la salsa di panna si è riscaldata, aggiungere il burro, la crema di formaggio, il formaggio Velveeta, il formaggio cheddar grattugiato e il condimento (sale, pepe, cipolla in polvere, peperoncino rosso in polvere). Abbassa la fiamma e mescola spesso finché tutto il formaggio non si è sciolto.
Disporre la pasta cotta, la salsa di formaggio, la carne di pollo a dadini o sminuzzata, i pomodori Rotel e mescolare per unire nella teglia o nella pirofila. Completa con qualsiasi formaggio aggiuntivo, cipolle verdi e / o tortilla chips schiacciate che potresti volere come componenti aggiuntivi opzionali.
Cuocere scoperto a 350 ° F (175 ° C) per 15-20 minuti, quanto basta per scaldare tutti gli ingredienti e unire i sapori. Sfornate e servite subito.
Note
Ti consigliamo di cuocere leggermente la tua pasta (circa 2 minuti in meno rispetto alle raccomandazioni della confezione) poiché continuerà a cuocere in forno.
Utilizzando gli avanzi del pollo allo spiedo rende questo piatto completamente semplice e veloce! Se non ne hai, puoi sempre preparare velocemente un po' di pollo (prova il mio Cosce di pollo Instant Pot!)
Aggiungi una generosa quantità di sale all'acqua che utilizzerete per bollire la pasta. Ciò contribuirà ad aggiungere sapore.