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Marinata Di Pollo Giapponese Steakhouse
Questa semplice marinata di pollo alla steakhouse giapponese combina i sapori amati di salsa di soia, mirin, zenzero e cipolla in una marinata aromatizzata alla salsa di zenzero hibachi! La marinata si combina in pochi minuti per far sì che il tuo pollo si trasformi in una versione saporita, tenera e umida, perfetta per saltare in padella, grigliare, kebab e altro!
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Istruzioni
Per la cipolla a pezzi (per mantenere un sapore delicato): unire la salsa osy, il mirin, l'olio di cocco e lo zenzero. Sbatti per amalgamare, quindi aggiungi la cipolla.Per la cipolla frullata (e un sapore di cipolla più forte): unire la salsa di soia, il mirin, l'olio di cocco, lo zenzero e la cipolla in un frullatore o in un robot da cucina. Frullare fino a che liscio.
Metti il pollo e la tua marinata in un sacchetto di plastica con chiusura lampo, quindi sigilla saldamente mentre spreme l'aria in eccesso.
Massaggia la marinata nel pollo schiacciando la marinata in tutto il sacchetto. Ricopri bene il pollo.
Mettete in frigo per almeno 4 ore. Congela fino a 3 mesi.
Note
Questa ricetta produce ⅝ tazza o 10 cucchiai di marinata di pollo da steakhouse giapponese. Sto usando 1 libbra di pollo, ma potrebbe marinare fino a 1 ½ libbra di pollo.Se vuoi grigliare petti di pollo interi, è meglio appiattire i petti di pollo per una cottura rapida e uniforme. Metti i petti di pollo tra due fogli di pellicola di plastica e pestali con un batticarne o un batticarne (il lato piatto). Inizia dal centro del petto di pollo e procedi verso i bordi.