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Insalata Di Patate Al Forno Caricata
My insalata di patate al forno caricata include tutti i tuoi condimenti di patate al forno preferiti mescolati insieme ed è così facile da preparare! Questa insalata di patate è un meraviglioso contorno estivo da portare a potluck e grigliate. Tuttavia, puoi servirlo tutto l'anno e non sentirai lamentele!
½cucchiaino da tèciascuno, sale e pepe(a piacere, più altro per salare l'acqua di patate)
1bicchiereformaggio cheddar piccante(triturato)
½bicchierecipolle verdi(tritato, più altro per guarnire se lo si desidera)
3fettebacon(croccante e sbriciolato, o ¼ di tazza di pezzi di pancetta)
pepe nero macinato fresco(a piacere, al momento del servizio)
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Istruzioni
Metti le patate a cubetti in una pentola di acqua salata e portale a bollore. Cuocete le patate finché non saranno tenere in una forchetta, circa 15 minuti. Scolare e sciacquare sotto l'acqua fredda fino a quando non si sarà leggermente raffreddata, quindi mettere da parte.
Una volta che le patate sono pronte, unire la panna acida, la maionese, il sale e il pepe in una ciotola capiente. Unire il cheddar piccante, le cipolle verdi e la pancetta sbriciolata, quindi incorporare delicatamente le patate.
Coprire bene la ciotola con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno un'ora. Al momento di servire, guarnire con pepe nero macinato fresco.
Note
Se lo si desidera, sbucciate le patate in anticipo. La sbucciatura non è necessaria per questa ricetta, ma se preferisci, puoi sbucciare e tagliare a cubetti le patate fino a 24 ore prima! Assicurati di conservare le patate in acqua fredda, quindi mettile in frigorifero per evitare che si anneriscano troppo.
Usa maionese di alta qualità per il miglior sapore! A seconda di dove ti trovi, ti suggerisco di usare Hellman's/Best Foods o Duke's, poiché hanno il sapore e la consistenza migliori.
Vuoi un'insalata di patate più leggera? Puoi usare una maionese leggera e/o sostituire la panna acida con panna acida magra o yogurt greco.
Mescolare la maionese e la panna acida in anticipo! I sapori dei due si "sposeranno" meglio se mescolati in anticipo. Questo renderà un condimento dal sapore migliore.
Usa cheddar affilato o extra affilato per questa ricetta! Vuoi un cheddar con molti sapori forti per poter resistere al condimento e alle patate.