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Il miglior sostituto del latte condensato zuccherato: latte condensato zuccherato fai-da-te (+ altre ottime alternative!)
Quando hai bisogno del miglior sostituto del latte condensato zuccherato da utilizzare in una ricetta di cucina o di cottura, non guardare oltre questa pratica guida! Sei sicuro di avere un sacco di ottime alternative a portata di mano per completare il tuo piatto senza perdere un colpo!
baccello di vaniglia(opzionale - o usa pasta di vaniglia, estratto, bastoncino di cannella o una spruzzata di puro sciroppo d'acero)
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Istruzioni
Aggiungere 1 ½ tazza di latte intero più ½ tazza di panna in una casseruola. Cuocere, mescolando spesso, a fuoco basso fino a quando non si riduce a circa la metà della quantità. Questo di solito richiede circa 30 minuti. *Se usi il baccello di vaniglia o la stecca di cannella, aggiungili al composto di latte mentre fai sobbollire.
Togliere dal fuoco e incorporare ⅔ tazza di zucchero e un pizzico di sale. Mescolate finché tutto lo zucchero non si sarà sciolto. *Se si utilizza la pasta di vaniglia, l'estratto di vaniglia o il puro sciroppo d'acero, aggiungerli alla miscela di latte riscaldata con lo zucchero e il sale.
Lasciare raffreddare prima di riporre o utilizzare in una ricetta.
Note
Produce 1 ¼ tazze di latte condensato zuccherato.
Ogni porzione è per 1 oncia (8 once fluide per tazza USA).
Usa un'alternativa senza zucchero resistente al calore per rendere questa ricetta senza zucchero. Ci piace la stevia e la sterzata.
Conservare in un barattolo o contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. Congela con uno spazio di un pollice per l'espansione fino a 3 mesi.