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Biscotti con gocce di cioccolato e farina di mandorle
Questi biscotti con gocce di cioccolato e farina di mandorle assolutamente deliziosi sono realizzati con gocce di cioccolato fondente per un biscotto ancora più sano!
½bicchierepatatine al cioccolato(cioccolato al latte o cioccolato fondente)
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 ° C e fodera la teglia con carta da forno.
In una ciotola media, o nella ciotola della planetaria, unire tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato: farina di mandorle, olio di cocco, sciroppo d'acero, estratti di mandorle e vaniglia (oppure utilizzare 1 cucchiaino di estratto di mandorle o vaniglia), bicarbonato di sodio, lievito e sale.
Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare fino a quando le gocce di cioccolato non saranno distribuite uniformemente. Lascia cadere l'impasto per biscotti in cucchiaini colmi sulla teglia foderata di carta da forno a circa 2 pollici di distanza.
Cuocere a 350 gradi F (175 gradi C) per 10-12 minuti, o fino a quando non saranno ben dorati attorno ai bordi. Sfornare e lasciare raffreddare completamente sulla teglia poiché i biscotti saranno friabili mentre sono caldi.
* I biscotti di dimensioni standard producono una dozzina per ricetta a circa 220 calorie al pezzo, a 15 biscotti per ricetta il conteggio delle calorie è di circa 175 per biscotto.