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Come riscaldare maccheroni e formaggio: maccheroni e formaggio senza farina (+ i migliori consigli)
Ecco come riscaldare maccheroni e formaggio utilizzando diversi metodi in modo che i tuoi avanzi siano gustosi come quando sono stati fatti per la prima volta! Indipendentemente dal fatto che il tuo mac e formaggio fosse in frigo o addirittura congelato, ti spiegherò come riscaldarlo al meglio! Questi suggerimenti e trucchi sono garantiti per riportare il tuo piatto al suo antico splendore di formaggio e appiccicoso!
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Istruzioni
Segui le istruzioni sulla confezione per cuocere la pasta al dente(fermo al morso) nella trama. Quindi scolate la pasta e sciacquatela in acqua fredda. Accantonare
Scaldare la panna con il burro a fuoco medio in una casseruola media.
Non appena il burro si scioglie, aggiungi il condimento: aglio in polvere, sale, pepe bianco e cipolla in polvere.
Successivamente, aggiungi il formaggio cheddar grattugiato e mescola il composto fino a quando il formaggio non si scioglie, quindi rimuovi la salsa dal fuoco.
Condire i maccheroni cotti con la salsa di formaggio e mescolare fino a quando la pasta non è completamente ricoperta. Se lo si desidera, aggiungere altro formaggio grattugiato come guarnizione, quindi servire immediatamente.
Note
La tua salsa sarà migliore se riscaldi la panna e permetti al burro di sciogliersi nella salsa. Questo impedisce alla salsa di rompersi (quando non c'è farina come base).
Il formaggio appena grattugiato è il migliore. Se usi il formaggio pre-triturato del negozio, puoi finire con una salsa di formaggio granulosa.
Un po 'di formaggio americano rende questa semplice ricetta di maccheroni e formaggio extra cremosa.
In alternativa, qualche oncia di crema di formaggio aggiungerà anche una consistenza cremosa alla salsa oltre a un bel sapore piccante.
Un pizzico di senape macinata o paprika sono ottime spezie per completare il tuo sapore di mac n cheese.
Le stir-in opzionali sono infinite: prosciutto, piselli, pancetta, petto, aragosta, gamberetti, tonno e jalapenos. Questa è un'ottima ricetta da personalizzare!
Per conservare: Metti gli avanzi raffreddati in un contenitore ermetico e conservali in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
Per congelare: raffreddare completamente i maccheroni e il formaggio cotti, quindi trasferirli in un contenitore ermetico per congelatore o in un sacchetto resistente. Congelare fino a 2 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte.
Per riscaldare: la pasta assorbe la salsa, quindi dovrai aggiungere altro latte o panna per riscaldare al meglio il tuo mac e formaggio. Riscalda in una casseruola a fuoco medio-basso fino a quando non sarà riscaldato a tuo piacimento. In alternativa, il mac può essere cotto a 350 ° F (175 ° C) o riscaldato nel microonde in brevi incrementi di 30 secondi a fuoco vivo.