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Macedonia fresca
Il mio meglio Macedonia fresca contiene uva, nettarine, banane, mango, kiwi, fragole, arance e ananas! Questa ricetta semplice e classica di macedonia di frutta è realizzata da zero salsa di agrumi al miele che grida estate! È un'insalata rinfrescante che funge anche da dessert!
2grandinettarine(o nettarine bianche private del nocciolo e tagliate a cubetti)
1grandiMango(sbucciato e tagliato a cubetti)
3-4Kiwi(sbucciato, affettato, tagliato a tocchetti)
3-4mandarini(pelato e sezionato)
½ananas(sbucciate e private del torsolo, tagliate a cubetti)
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Istruzioni
In una piccola ciotola, unire 2 cucchiaio di miele,1 limone grande succo e scorza, e ½ cucchiaino di estratto di vaniglia. Sbattere leggermente per unire. Metti da parte e lascia che gli ingredienti si sposino mentre tagli la frutta.
Dopo aver tagliato il frutto (1 tazza di uva rossa, 1 tazza di uva verde, 2 grandi banane, 2 grandi nettarine, 1 mango grande, 3-4 kiwi, 3-4 mandarini, ½ ananas), aggiungili tutti in una grande ciotola da portata o in una ciotola.
Versare la salsa di frutta al miele su tutta la frutta e mescolare leggermente fino a quando tutto sarà ben amalgamato.
Coprite la ciotola e mettetela in frigorifero a raffreddare per 2-4 ore, mescolate ancora una volta leggermente prima di servire.
Note
Aggiungere altro miele quanto basta per addensare la salsa (o da gustare), se desiderato.
Dovresti avere circa 1-2 tazze di ogni tipo di frutta (se preferisci acquistare frutta tagliata).
Quando si prepara la salsa di frutta, anche altri succhi di agrumi, succo di ananas e scorza d'arancia sono gustosi e possono essere usati al posto del limone.
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