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Sposami pollo
Sposami il pollo è un piatto incredibilmente semplice in padella, abbastanza veloce da poter essere preparato per cena in qualsiasi giorno della settimana! Il petto di pollo tagliato a fettine sottili è ricoperto da a salsa cremosa al parmigiano e pomodori secchi è così delizioso che ti verrà voglia di inginocchiarti davanti a chi lo ha cucinato. La prossima volta che proverai a pianificare la cena, prova Marry Me Chicken e guarda la tua famiglia assaporare ogni boccone!
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Istruzioni
Affettare o pestare i petti di pollo in modo che siano più sottili e cuociono in modo più uniforme. Quindi, condite ogni lato del pollo con sale e pepe.
Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto in una padella capiente. Una volta caldo, aggiungere il pollo e cuocere per 5 minuti per lato, o fino a quando non sarà quasi completamente cotto (il pollo cuocerà di più in seguito). Trasferite il pollo in un piatto e tenete da parte.
Aggiungi il burro nella stessa padella. Una volta sciolto, aggiungere l'aglio e soffriggere per 30 secondi o solo fino a quando non sarà fragrante. Aggiungere la farina e mescolare fino a formare una pasta.
Unire il brodo di pollo, la panna e il parmigiano. Continuare a sbattere fino a quando non sarà ben amalgamato, quindi aggiungere i pomodori secchi e il condimento italiano. Assaggiare la salsa e aggiungere sale e pepe se necessario.
Cuocere a fuoco lento la salsa fino a quando non si addensa, circa 3-4 minuti. Quindi, rimettere il pollo nella padella. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Servire sulla pasta tiepida o sul riso in bianco e guarnire con basilico fresco, se lo si desidera.
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Note
Il basilico fresco è facoltativo ma è un'aggiunta ideale in quanto aggiunge un sapore delizioso.
Più sottile è il pollo, più velocemente cuoce. Quando i succhi diventano limpidi e ha una temperatura interna minima di 165°F (74 ° C), è pronto.
Conservazione: il pollo avanzato con me deve essere conservato in un contenitore ermetico poco profondo e refrigerato per 3 giorni. Non gela bene. Riscaldare nel microonde o sul fornello a fuoco medio, fino a quando il pollo non sarà ben caldo.