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Le migliori ricette di pollo avanzato: zuppa di spaghetti di pollo (+ altri ottimi pasti da preparare!)
Queste ricette di pollo avanzato sono esattamente ciò di cui hai bisogno ogni volta che hai del pollo avanzato nel tuo frigorifero! Sono perfetti per dopo le vacanze o una riunione di famiglia quando sembra che tu abbia sempre troppi avanzi. Quindi, invece di mangiare panini al pollo per una settimana, prova alcune di queste deliziose e saporite ricette di pollo avanzato!
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Istruzioni
Metti il pollo intero in una pentola capiente, aggiungi il brodo e l'acqua se necessario per coprire il pollo. Aggiungi sale, pepe e foglie di alloro.
Coprite e portate a ebollizione l'acqua. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento, coperto, per circa 90 minuti o fino a quando la carne inizia a staccarsi dall'osso. (Questo passaggio richiederà circa 30-40 minuti se usi solo le cosce di pollo.)
Rimuovere il pollo su un piatto o un piatto grande, utilizzare un mestolo forato per rimuovere eventuali pezzi che potrebbero essere ancora nel brodo e le foglie di alloro.
Aggiungere le verdure tritate (cipolla, aglio, carote, sedano) e timo al brodo in una pentola da brodo, coprire e continuare a cuocere a fuoco lento rimuovendo le ossa dalla carne di pollo (lasciare raffreddare la carne di pollo per qualche minuto prima). Scartare ossa e pelle.
Il brodo cuoce a fuoco lento per un totale di circa 30 minuti, a metà cottura (minuti 15) rimettete la carne di pollo nella vostra zuppa, assaggiate e regolate il condimento, quindi aggiungete la pasta. Coprire e cuocere a fuoco lento per gli ultimi 15 minuti.
Togliere dal fuoco, unire il prezzemolo tritato (se desiderato) e servire.