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Crema Di Mais
La sezione crema di mais è un contorno di verdure cremoso, veloce e semplice che ha il sapore di una giornata intera di preparazione! È pronto da gustare in soli 15 minuti ed è una ricetta completamente adatta ai principianti. Inoltre, è così irresistibilmente delizioso che la tua famiglia lo richiederà per ogni occasione!
¼bicchiereParmigiano(appena grattugiato, o più a piacere)
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Istruzioni
In una padella capiente a fuoco medio, mescola il mais, la panna, lo zucchero, il burro, il sale e il pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando il burro non si sarà completamente sciolto.
In una piccola ciotola, sbatti insieme il latte intero e la farina per tutti gli usi fino a quando non rimangono grumi.
Versare la combinazione di latte e farina nella padella con il mais mescolando. Continua a mescolare continuamente finché il composto non si addensa e il mais è caldo.
Togliere la padella dal fuoco, aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare fino a quando non si scioglie.
Servire subito ben caldo.
Note
Mentre questa ricetta richiede mais congelato scongelato, puoi sostituirlo con mais in scatola o fresco! Avrai bisogno di circa 4 grandi spighe di grano (ciascuno dovrebbe produrre 1 tazza di mais tagliato, o circa 5 once per tazza).
Consiglio di usare il latte intero, ma puoi tranquillamente usare il 2% di latte se preferisci!
Se vuoi un po' di formaggio in più, cospargi un po' di parmigiano quando servi!
Per conservare: Lascia raffreddare completamente la tua crema di mais prima di metterla in un contenitore ermetico e conservarla in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Per riscaldare: Riscaldare eventuali avanzi sul piano cottura a fuoco medio-basso o nel microonde.
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