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24 giorni di biscotti natalizi: torte da tè russe (+ altre fantastiche ricette per il conto alla rovescia!)
24 giorni di biscotti di Natale: un conto alla rovescia per la cottura delle vacanze per celebrare il Natale per tutto il mese di dicembre! Questo elenco di biscotti presenta ricette di biscotti classici e alcuni biscotti natalizi tradizionali da tutto il mondo. Tutta la famiglia si divertirà a preparare questi biscotti insieme quasi quanto a mangiarli!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C). Foderare una teglia con carta da forno o tappetino silpat.
In una ciotola di media grandezza sbattere insieme il burro e l'estratto di vaniglia.
Successivamente, in una ciotola separata, sbatti insieme i 6 cucchiai di zucchero a velo e la farina. Quindi aggiungere gli ingredienti secchi al burro mantecato. Mescolare fino a ottenere un impasto arruffato.
Aggiungere le noci tritate, quindi incorporarle all'impasto
Usando le mani, formare delle palline da 1 pollice e posizionarle su una teglia con 2 pollici di distanza tra i biscotti.
Infornare a 350°F (175 ° C) per 10-12 minuti, fino a quando la parte inferiore non diventa leggermente dorata e la parte superiore non sembra più cruda.
Sfornare e trasferire su una gratella a raffreddare completamente. Quando i biscotti saranno freddi, passateli nello zucchero a velo e serviteli.
Note
Usa burro europeo salato di alta qualità per ottenere il miglior sapore! Se puoi, ti consiglio di usare burro come Kerrygold o Plugra per dare ai biscotti il miglior sapore. In una ricetta con pochi ingredienti, mi piace assicurarmi che siano di alta qualità, quindi i biscotti sono ancora estremamente saporiti.
Dovrai usare 2 tazze scarse di farina per questa ricetta. Misura la tua farina come al solito e rimuovi semplicemente un cucchiaio da ogni tazza! Questo assicurerà che non ci sia troppa farina nei biscotti.
Consiglio di tostare le noci per una maggiore profondità di sapore! Per fare questo, inizia preriscaldando il forno a 350 ° F (175 ° C), quindi foderate una teglia con un pezzo di carta da forno. Aggiungi le noci tritate, quindi metti la teglia in forno e cuoci per 5-7 minuti, o finché le noci non saranno dorate, fragranti e leggermente sfrigolanti. Assicurati di tenere d'occhio le noci, perché possono bruciare facilmente!
Se l'impasto non si unisce, prova a usare un po' di latte per aiutarlo a riunirsi. Cospargi un cucchiaio di latte alla volta sull'impasto, quindi usa il cucchiaio, la spatola o la mano per aiutare l'impasto a inumidirsi e a unirsi. Una volta che l'impasto è inumidito, ma ancora un po 'friabile (o peloso) sarai pronto per la porzione!
Ricoprire le torte da tè russe con lo zucchero dei pasticceri dovrebbe essere fatto una volta che i biscotti sono abbastanza freddi da essere maneggiati facilmente o completamente raffreddati. Non appena lo zucchero a velo si scioglierà semplicemente dal fuoco.
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