Un sistema sostituto della noce non è difficile da trovare, basta dare un'occhiata a questo elenco di facili alternative alle noci in qualsiasi ricetta! Che tu abbia un'allergia alle noci o semplicemente non sei un fan delle noci, hai molte opzioni tra cui scegliere. Non perdere le tue ricette preferite, prova uno di questi sostituti oggi!
I migliori sostituti della noce
Scoprire a metà ricetta che sei a corto di un ingrediente è il peggiore. Soprattutto quando l'ingrediente che ti manca è una delle parti migliori! Noci sono uno di quegli ingredienti
Sono l'aggiunta perfetta per aggiungere qualcosa in più struttura ai tuoi prodotti da forno preferiti. Inoltre, sono anche una deliziosa aggiunta su insalate e altri piatti salati.
Vai a:
- I migliori sostituti della noce
- Il miglior sostituto delle noci
- 1. Pecan
- Altre noci dell'albero
- 2. Noci e Nocciole del Brasile
- 3. mandorle
- 4. Anacardi
- 5. Noci di macadamia e pistacchi
- 6. Arachidi
- Sostituti senza noci per noci
- 7. Semi di zucca
- 8. Semi di girasole
- Altri semi
- 9. Semi di sesamo
- 10. Semi di lino
- 11. Semi di Chia
- Lasciali fuori
- 💬 Recensioni
Mentre puoi escludere le noci da molte ricette senza influire sul gusto, non c'è bisogno di perdere quel piccolo crunch preferito. Soprattutto con così tanti sostituti delle noci scegliere da. Dai un'occhiata alle mie alternative preferite per le noci.
Se hai bisogno di un sostituto per il tuo pane alla banana preferito o perché hai un allergia alle noci, questi sostituti faranno il lavoro.
Il miglior sostituto delle noci
1. Pecan
Il miglior sostituto delle noci sono le noci pecan. Le noci pecan hanno un aspetto, una consistenza e un gusto simili. Anche se, rispetto alle noci, il sapore è più ricco e un po' più sapido. Questo però non farà che arricchire il sapore della tua ricetta!
Le noci pecan sono comunemente usate negli stessi tipi di ricette delle noci. Dall'essere aggiunto a biscotti o altri prodotti da forno per un po' crisi o schiacciati sopra le insalate sono un'alternativa facile e sfiziosa. Possono anche essere usati come rivestimento schiacciato per pollo e pesce.
L'unico aspetto negativo delle noci pecan è che lo sono più costoso rispetto alle noci. Pertanto, se devi correre al negozio per un sostituto, potresti voler rimanere con le noci più convenienti. Tuttavia, se hai delle noci pecan a portata di mano o vuoi elevare la ricetta provale.
Le noci pecan possono essere utilizzate in una sostituzione diretta 1:1 per le noci.
Altre noci dell'albero
Oltre alle noci pecan, quasi qualsiasi altra noce di albero può essere usato come sostituto delle noci. Le noci elencate di seguito offriranno una consistenza croccante simile, sia cruda che cotta in una ricetta.
Tuttavia, a differenza delle noci pecan che condividono un profilo aromatico simile con le noci, la maggior parte delle altre noci ha il proprio sapore distinto. Pertanto, l'utilizzo di uno di questi sostituti lo farà cambia leggermente il sapore della tua ricetta
2. Noci e Nocciole del Brasile
Tuttavia, alcune noci hanno un sapore generale più delicato non prevarrà la tua ricetta Come noci del Brasile e nocciole. Queste sono entrambe buone scelte per un sapore terroso e delicato che sarà simile alle noci.
Questi due tipi di noci sono meglio usati tritati. Possono essere utilizzati in un rapporto 1:1 per le noci in qualsiasi ricetta.
3. mandorle
Accanto alle noci, mandorle sono probabilmente una delle noci più mangiate. Sebbene siano un tipo comune di noci come le noci, hanno un gusto e una consistenza distinti. Tuttavia, se preferisci le mandorle rispetto ad altre noci, queste sono una buona scelta.
Le mandorle possono essere utilizzate intere, tritate, tostate o crude. Le mandorle crude sono ottime per i piatti al forno, mentre le mandorle tostate sono deliziose come guarnizione. Utilizzare in un rapporto 1:1 (tritato o intero) per le noci.
4. Anacardi
Gli anacardi hanno un sapore ricco di burro non è terroso come le noci. Anche se non vengono utilizzati tanto in cottura, gli anacardi manterranno il loro gusto e la loro consistenza.
Pertanto, se ti piacciono gli anacardi, possono essere usati in uno scambio 1:1 con le noci.
5. Noci di macadamia e pistacchi
Le noci di macadamia e i pistacchi hanno ciascuno il proprio sapori distinti. Pertanto, influenzeranno in modo significativo il sapore della tua ricetta. Tuttavia, sia i pistacchi che le noci di macadamia sono deliziosamente decadenti e saporiti. Entrambi aggiungeranno un sapore meraviglioso e saporito a qualsiasi ricetta.
Entrambi possono essere tagliati a pezzi per un meraviglioso rivestimento ricco per pollo e pesce. Inoltre, entrambi si abbinano perfettamente ai dolci e possono essere cotti in un dessert. Come le noci pecan, questi due sono più costosi delle noci. Quindi, assicurati di farlo adoro il sapore di qualsiasi noce tu scelga come sostituto.
Utilizzare entrambi in un rapporto 1:1.
6. Arachidi
Potresti già sapere che le arachidi non sono a noce ma un fagiolo (o legumi). Tuttavia, hanno le stesse qualità di consistenza croccante delle noci.
Una cosa importante da sottolineare sulle arachidi è che sono una delle cibi più comuni a cui le persone sono allergiche. Pertanto, se stai cercando di trovare un sostituto per qualcuno con un'allergia alle noci, è meglio stare lontano dalle arachidi. Invece, punta a una delle alternative completamente prive di noci di seguito.
Un vantaggio delle noccioline è che sono abbastanza poco costoso. Quindi, se ne hai alcuni a portata di mano, possono funzionare come una bella copertura o copertura croccante. Quando si tratta di prodotti da forno, però, non offrono il miglior sapore e consistenza come fanno le altre noci.
Sebbene le arachidi possano essere utilizzate in un rapporto 1:1 per le noci, è meglio iniziare con una quantità inferiore per evitare di cambiare troppo il gusto del tuo piatto. Iniziare con metà e poi aggiungere altro se lo si desidera.
Sostituti senza noci per noci
7. Semi di zucca
Se stai cercando un'alternativa senza noci per le noci, allora cercala pepite. Le pepitas, alias semi di zucca, sono una scelta meravigliosa. Hanno un sapore delicato e una consistenza che ricorda le noci. Soprattutto quando sono abbrustoliti!
I semi di zucca possono essere acquistati crudo, tostato, salato o non salato. La cosa più importante è acquistare quelli già sgusciati. Mentre i semi di zucca direttamente dalla zucca sono buoni da sgranocchiare (conchiglia e tutto) non funzionano bene come sostituti.
Utilizzare in una razione 1:1 per le noci.
8. Semi di girasole
Un'altra opzione di semi che può funzionare bene in alcune ricette sono i semi di girasole. Ancora una volta, assicurati di ottenere il versione sgusciata. A seconda della tua ricetta (o preferenza) cercare sia salato che non salato.
A differenza dei semi di zucca che vengono utilizzati al meglio tostato, i semi di girasole sono gustosi e offrono una bella croccantezza quando sono crudi. Sebbene siano una buona scelta come condimento per insalate o zuppe salate, non sono la scelta ideale per sostituire le noci in cottura.
La loro dimensione più piccola non fornirà la consistenza ideale. Inoltre, il gusto terroso potrebbe non abbinarsi bene al tuo piatto dolce allo stesso modo delle pepitas.
Il volume dei semi di sesamo è diverso dalle noci. Pertanto, per cominciare, vorrai usare meno. Inizia con metà o tre quarti della quantità richiesta nella tua ricetta. Puoi sempre aggiungerne dell'altro se non c'è abbastanza sapore o consistenza.
Altri semi
Oltre ai semi di zucca e di girasole, in alternativa si possono utilizzare altri deliziosi semi. Queste scelte forniranno un'alternativa divertente alle noci con un nuovo sapore terroso. Tuttavia, mentre i semi elencati di seguito sono scelte meravigliose, non daranno la stessa consistenza e sapore delle noci.
Poiché questi tre semi sono molto più piccoli delle noci, vorrai usarne meno di quanto richiesto dalla ricetta nelle noci. Iniziare con la metà e aggiungere altro se necessario o desiderato.
9. Semi di sesamo
Si possono usare semi di sesamo crudo o tostato. Tuttavia, come condimento, sono particolarmente deliziosi tostati. Questo esalta il sapore dei semi e crea una consistenza aggiunta.
10. Semi di lino
I semi di lino hanno un bell'aspetto sapore di nocciola e può essere utilizzato come condimento su insalate, zuppe e persino gelati. Tuttavia, non avranno la stessa croccantezza delle noci.
Se vuoi più di un crisi, quindi utilizzare semi di lino interi anziché semi di lino macinati.
11. Semi di Chia
I semi di Chia hanno a più mite sapore rispetto ad altri semi e noci. Pertanto, potresti non riconoscere la consistenza o il sapore così tanto. Tuttavia, aggiungeranno una spinta di nutrienti.
Lasciali fuori
Mentre ci sono diverse scelte per deliziose alternative alle noci, un'altra opzione è semplicemente lasciarli fuori. Nella maggior parte delle ricette, le noci sono un'aggiunta ma non l'ingrediente principale. Pertanto, lasciarli fuori potrebbe perdere la consistenza, ma non influirà sul sapore generale.
Speriamo di averti aiutato a trovare il perfetto sostituto delle noci per la tua ricetta! Facci sapere quale sostituto ha funzionato meglio per te lasciandoci un messaggio nella sezione commenti qui sotto!
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Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Neil dice
Le noci pecan non sono un sostituto adatto per le persone con allergia alle noci, poiché fanno anche parte della famiglia delle noci, quindi essere allergici a una generalmente significa che sei allergico all'altra.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Esatto, ma le noci pecan non sono elencate come alternativa senza noci (le opzioni 7-11 sono semi che possono essere utilizzati al loro posto). Le prime opzioni sono utili per cuocere al forno o cucinare ricette quando non hai le noci a portata di mano. 🙂