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5 da 2 recensioni
Chili con carne
La sezione chili con carne La ricetta è un modo semplice per preparare un'abbondante cena in famiglia che è praticamente senza sforzo ma assolutamente deliziosa! Carne macinata, fagioli, cipolle e peperoni rossi vengono fatti sobbollire lentamente e lentamente sul fornello finché sono teneri. È confortante e abbondante, e gli avanzi hanno un sapore ancora migliore il giorno dopo!
29ozpomodori a cubetti in scatola(non drenato, *vedi nota)
1bicchiereacqua
16ozfagioli(non drenato)
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Istruzioni
Metti un forno olandese sul fornello a fuoco medio. Rosolare la carne macinata per 5-7 minuti o fino a quando non rimane rosa e utilizzare un cucchiaio di legno o una spatola per sbriciolare la carne mentre cuoce. Scolare e mettere da parte.
Scaldare 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva nella stessa pentola, quindi aggiungere le cipolle e soffriggere finché sono teneri, circa 2-3 minuti. Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per 1 minuto in più.
Mescolare il peperone, il peperoncino in polvere, i granuli di brodo, il pepe di Caienna, la cannella, il cumino, l'origano e il sale. Mescolare per unire e lasciare cuocere per 2 minuti in più.
Riporta la carne rosolata nella pentola insieme ai pomodori a dadini in scatola. Mescolare l'acqua e portare a ebollizione il peperoncino. Abbassate la temperatura, coprite e lasciate sobbollire per 1 ora.
Mescolare i fagioli (senza scolarli) e lasciare cuocere fino a quando non sarà ben caldo. Togliere dal fuoco e servire con i condimenti desiderati.
Note
Se non hai i granuli di brodo, puoi sostituirli con 1 tazza di brodo di manzo o brodo.
29 once di pomodori a dadini in scatola sono l'equivalente di 2 lattine da 14.5 once e 16 once di fagioli sono 1 lattina. Se trovi lattine di dimensioni simili, funzioneranno perfettamente. :)
Come lo stufato, il giorno dopo il chili è ancora più buono! Questa è un'ottima ricetta per servire una folla.
Per conservare: mettere il chili con carne avanzato raffreddato in un contenitore ermetico poco profondo e conservarlo in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Per riscaldare: Riscaldare singole porzioni nel microonde o grandi porzioni sul piano cottura a fuoco medio fino a quando non si saranno riscaldate.
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