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5 da 8 recensioni
Fettuccine Alfredo Di Salmone Affumicato
Queste fettuccine Alfredo di salmone affumicato riccamente saporite sono un fulgido esempio di ingredienti semplici che si combinano per creare piatti straordinari! Tutte le basi sono qui per un'eccezionale fettuccine alfredo, ma il salmone affumicato porta la profondità del sapore a nuovi livelli! Veramente il più facile dei pasti da prendere da un piatto preferito dalla famiglia di cibo di comodità a un "Wow!" pasto!
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Istruzioni
Lessare la pasta in una grande casseruola o pentola di acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione. Per una pasta perfettamente al dente, controllare la consistenza della pasta 1-2 minuti prima del tempo di cottura completo (per istruzioni in scatola). Togliere dal fuoco quando è pronto, scolare la pasta e mettere da parte.
In una padella grande o in una padella antiaderente, scalda la panna a fuoco medio. Una volta che la crema si sarà riscaldata (e ha formato una pelle sopra) unite il burro e fatelo sciogliere nella panna.
Aggiungete il parmigiano grattugiato e il formaggio romano (potete usare anche il parmigiano, o un misto di parmigiano e romano) mescolando fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto. Aggiungere l'aglio in polvere, assaggiare e aggiungere sale e pepe se lo si desidera.
Aggiungere il salmone affumicato (in fiocchi o tagliati a pezzetti) Nella salsa una volta che il formaggio è sciolto e cuocere a fuoco lento per 2 minuti, o fino a quando la salsa Alfredo si addensa leggermente.
Lancia la pasta nella salsa Alfredo, nella padella con la salsa, o aggiungi la salsa alla casseruola della pasta. Ricopri bene e servi immediatamente.
Porzionate le fettuccine alfredo di salmone affumicato e guarnite con altro salmone affumicato, erba fresca di aneto e parmigiano grattugiato fresco.