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5 da 17 recensioni
Super Fragola Biscotti con Gocce di Cioccolato Fondente e Bianco
Biscotti super extra al gusto di fragola con gocce di cioccolato bianco e fondente ... chi ha bisogno di fragole ricoperte di cioccolato con questi biscotti in giro ?!
1 tazza e mezzogocce di cioccolato fondente(o gocce di cioccolato al latte)
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 375 ° C e fodera una teglia (o due) con carta da forno.
Crema insieme il burro e lo zucchero fino a che liscio. Aggiungere le uova, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale e unire fino a quando non sarà di nuovo liscio. Aggiungere le fragole frullate fresche e liofilizzate, mescolare fino a ottenere un composto cremoso e liscio. Aggiungere la farina e mescolare fino a completa incorporazione, quindi aggiungere il cioccolato bianco e le gocce di cioccolato fondente (o al latte). Incorporare le patatine in modo che siano distribuite uniformemente attraverso l'impasto dei biscotti.
Posizionare l'impasto per biscotti su teglie foderate di carta da forno in cucchiai colmi con circa 2 pollici di distanza. Infornare a 375 gradi F (190 gradi C) per 9-11 minuti, o fino a quando non apparirà più bagnato (il nostro è diventato di una tonalità più chiara di rosa una volta finito). Lasciar raffreddare sulla teglia per 2-3 minuti prima di trasferire su una griglia per raffreddare completamente.
Note
* Quando si cuociono i biscotti, mi piace testare i biscotti in batch 2-3 per il tempo di cottura corretto e per vedere se c'è abbastanza farina nell'impasto. Aiuta a evitare di finire con un intero foglio di biscotti super piatti. Puoi anche evitarlo raffreddando l'impasto dei biscotti in frigorifero per un'ora prima di infornare.