cciliegie al maraschino(dimezzato - adagiare su un tovagliolo di carta e tamponare per eliminare il succo in eccesso)
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Istruzioni
In una ciotola grande o nella ciotola del robot da cucina, unisci il burro e lo zucchero ammorbiditi. Aggiungere l'estratto di mandorle e le uova, sbattere fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
In un'altra ciotola, unisci gli ingredienti secchi tra cui la farina per tutti gli usi, il sale e il bicarbonato di sodio. Usa una forchetta o una frusta per incorporare il sale e il bicarbonato di sodio nella farina.
Aggiungere gli ingredienti secchi al composto umido e mescolare bene, quindi aggiungere le gocce di cioccolato al latte e mantecare. Aggiungere le ciliegie al maraschino tagliate a fette e incorporarle delicatamente all'impasto. Mettete in frigorifero l'impasto e lasciate raffreddare per un'ora.
Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Rimuovere l'impasto freddo e disporlo su una teglia foderata di carta da forno in porzioni da tavola. Cuocere per 9-12 minuti o fino a quando non è marrone dorato sulla parte superiore e un pizzico di marrone è visibile sul fondo.
Togli la teglia con i biscotti dal forno e lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 2-3 minuti prima di metterli su una griglia per raffreddarli completamente.