3tazzaavena veloce(non usare avena vecchio stile o tagliata in acciaio)
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Istruzioni
Riscaldare una casseruola media con il burro, lo zucchero e il latte a fuoco medio-alto (quanto basta per portare a ebollizione lo sciroppo). Mescola spesso per evitare che si bruci!
Una volta che il burro si sarà sciolto e lo sciroppo avrà raggiunto la piena ebollizione, cuocere a ebollizione per 1 minuto intero, quindi togliere dal fuoco.
Aggiungere la vaniglia e il burro di arachidi e mescolare per unire allo sciroppo. Quindi aggiungere l'avena veloce e mescolare fino a quando non è ben miscelata e l'avena non è uniformemente ricoperta.
Versare a cucchiaiate su carta oleata e lasciare raffreddare e impostare per almeno un'ora. Di solito preparo i miei biscotti senza cottura la sera per consentire ai biscotti al burro di arachidi di farina d'avena senza cottura di prepararsi completamente durante la notte.