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5 da 7 recensioni
Biscotti Nuoto Al Burro
Biscotti al burro sono biscotti al latticello ricchi e saporiti che sono stati cotti in una pozza di burro fuso! Hanno un esterno croccante, un interno leggero e soffice e sono carichi di bontà burrosa. Gustali con una gelatina dolce a colazione o usali per inzuppare uno stufato salato a cena!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 450 ° F (230 ° C) e versa il burro fuso in una teglia 8x8.
Setaccia la farina per tutti gli usi, il lievito, lo zucchero e il sale in una ciotola capiente e mescola velocemente per unire. Aggiungere il latticello e mescolare fino a quando tutto è amalgamato.
Versare il composto nella teglia con il burro e con una spatola in silicone stenderlo uniformemente. Quindi, tagliare l'impasto in 9 quadrati pari.
Infornare a 450°C (230 ° C) per 20-25 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata.
Sfornate, lasciate intiepidire leggermente e poi servite.
Note
Questa ricetta può essere fatta senza latticello se non ne hai a portata di mano! Prepara semplicemente il tuo latticello mescolando 2 tazze scarse di latte intero a temperatura ambiente e 2 cucchiai di aceto (o succo di limone) e poi lasciate riposare il composto per 10 minuti. Quindi, usa come indicato.
Se sei in difficoltà, puoi facilmente realizzare questa ricetta usando Bisquick! Basta usare la stessa quantità di Bisquick della farina e omettere il sale, lo zucchero e il lievito (poiché sono tutti inclusi nel Bisquick). Quindi segui la ricetta come scritta!
Se stai preparando questi biscotti al burro con farina autolievitante, vai avanti e tralascia il lievito e usa la stessa quantità della farina per tutti gli usi.
In una padella di ghisa, questi biscotti impiegheranno circa 20-25 minuti per cuocere (per una ghisa da 10 pollici).
Una padella 9x13 produrrà biscotti molto più sottili e cuoceranno più velocemente. Quindi assicurati di tenere d'occhio i biscotti e inizia a controllarli intorno al segno dei 15 minuti.
Per conservare: Potete conservare i biscotti avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per 4-5 giorni.
Per riscaldare: Riscalda i biscotti rimettendoli in forno per circa 10 minuti.