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Rotolo di aragosta del New England
A Rotolo di aragosta del New England è un gustoso panino fatto con pezzi di carne di aragosta in un condimento cremoso su un panino per hot dog imburrato e tostato! Questa ricetta semplice ma deliziosa è un piatto d'autore degli Stati Uniti nordorientali, e per una buona ragione! È facile da preparare, soddisfa sempre e mette davvero in risalto il sapore dolce e succulento della carne di aragosta!
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Istruzioni
In una grande ciotola, mescolare delicatamente insieme 1 ½ libbre di carne di aragosta, ⅓ tazza di maionese, 1 cucchiaio di succo di limone, ¼ tazza di sedano, 1 cucchiai di erba cipollina, ¼ cucchiaino ciascuno, sale e pepe(assaggiare)e l'opzionale 1 spruzzata di salsa piccante se si utilizza.
Puoi assemblare immediatamente i tuoi involtini di aragosta, ma idealmente, vuoi coprire e raffreddare l'insalata di aragosta per almeno 30 minuti (fino a 4 ore) per far sposare i sapori.
Spazzolare 2 cucchiaio di burro su entrambi i lati di 4 panini per hot dog o panini hoagie e tostare il pane in una padella a fuoco medio fino a quando non sarà leggermente dorato.
Assembla i tuoi involtini di aragosta mettendo uno dei 4 foglie di lattuga in ogni panino, se utilizzato, e suddividere l'insalata di aragosta in ogni panino tostato. Servi subito.
Note
1 chilo e mezzo di carne di aragosta equivale a circa 3 tazze e mezzo.
Consiglio di utilizzare ingredienti di alta qualità per l'insalata di aragosta più gustosa. Se lo hai a disposizione, prova a usare carne di aragosta fresca, succo di limone fresco e una buona marca di maionese come Duke's, Hellman's o Best Foods.
Se stai preparando un'aragosta intera per questa ricetta, assicurati di dare un'occhiata al mio metodo semplice e veloce per preparare un aragosta intera bollita!
L'insalata di aragosta ha un sapore migliore fredda, quindi lascia raffreddare la carne di aragosta prima di preparare l'insalata.
Puoi regolare i condimenti secondo le tue preferenze usando più o meno sale e pepe. Mi piace aggiungere una spruzzata di salsa piccante o un pizzico di paprika per un po' di calore. Anche l'aneto fresco è un'ottima aggiunta e può essere mescolato all'insalata o usato come guarnizione!
Non devi raffreddare la tua insalata di aragosta, ma un breve periodo di tempo in frigorifero dà davvero il tempo ai sapori di svilupparsi.
Per conservare: l'insalata di aragosta extra deve essere conservata in frigorifero in un contenitore ermetico e si consuma al meglio entro 2 giorni. Panini extra per hot dog o rotoli di hoagie possono essere inseriti in uno Ziploc sigillato e conservati a temperatura ambiente per 2-3 giorni.