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5 da 10 recensioni
Uova scozzesi al forno
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: uova scozzesi al forno sono buonissimi quanto la versione fritta standard ma con molto meno sforzo e disordine! Questo metodo semplice e sicuro li rende perfetti anche per i principianti. In più potete anche prepararli in anticipo per un piatto veloce!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 400°F (205°C/Gas Marchio 6) e foderate una teglia con carta da forno.
In una ciotola capiente, unire 1 libbra di salsiccia macinata, ½ cucchiaino di timo essiccato, ¼ cucchiaino di cipolla in polveree ¼ cucchiaino ciascuno, sale e pepe. Dividete il composto in 4 polpette di uguali dimensioni.
Prendi uno dei tuoi pelati 4 uova sode e arrotolatelo in un po' di farina per tutti gli usi. Quindi, posiziona ciascun uovo al centro delle polpette e premi delicatamente la carne attorno all'uovo, appianando eventuali cuciture.
Battere 1 uovo grande in una ciotola e posizionare tazza di pangrattato panko in una seconda ciotola. Immergere ogni uovo scozzese avvolto nell'uovo sbattuto e poi ricoprirlo di pangrattato.
Metti le uova ricoperte sulla teglia preparata e cuoci in forno a 400 ° F (205°C/Gas Marchio 6) per 30 minuti o fino a quando la salsiccia sarà cotta.
Sfornate e servite subito.
Note
Note:
Passare le uova nella farina aiuterà la salsiccia ad attaccarsi correttamente.
Assicurati di ricoprire le uova con uno strato uniforme di carne in modo che cuociano in modo uniforme.
Puoi preparare queste uova anche nella friggitrice ad aria! Friggerli all'aria a 350 ° F (175 ° C) per 15-20 minuti o fino a quando la salsiccia sarà completamente cotta.
Non utilizzare uova sode troppo cotte. Se preferisci che le uova abbiano un tuorlo più morbido, usa uova morbide o mediamente bollite. Ricordatevi che cuoceranno leggermente di più in forno.
Conservazione:
Potete preparare le uova con 1 giorno di anticipo ricoprendo le uova sode con il composto di salsiccia e conservandole poi in un contenitore sigillato nel frigorifero. Una volta pronte potrete rivestirle con l'uovo e il pangrattato e poi infornarle come indicato.
Lasciate raffreddare completamente le vostre uova scozzesi e poi mettetele in un contenitore rivestito con carta assorbente. Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Non consiglio di congelare le uova scozzesi poiché la consistenza ne risentirebbe.
Riscalda le tue uova scozzesi su una teglia nel forno a 350 ° F (175 ° C) per 10 minuti o fino a quando diventa caldo.