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Cibi che iniziano con Y (oltre 39 cibi gustosi che iniziano con Y!)
My cibi che iniziano con Y includi di tutto, dalla frutta e verdura agli ingredienti e alle ricette complete! Preparati a gustare alcuni nuovi piatti internazionali o i preferiti familiari. Che tu stia cucinando attraverso l'alfabeto o lavorando su curiosità, questo elenco ti aiuterà sicuramente!
2-3 tazza soffriggere le verdure (broccoli, carote, sedano, bok choy, taccole, funghi, ecc.)
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Istruzioni
Aggiungere tutti gli ingredienti della salsa (2 cucchiaio di salsa di soia scura, 2 cucchiaio di salsa di ostriche, 1 cucchiaio di mirin, ½ cucchiaio di zucchero di cannae ½ cucchiaino di aceto di vino di riso, ed 1 cucchiaino di pasta di peperoncino) in una piccola ciotola e frullare per unire.
Riempi una pentola con acqua e portala a ebollizione. Aggiungere Tagliatelle udon da 13-16 once e far bollire finché sono teneri (circa 1-2 minuti), mescolando di tanto in tanto per separare le tagliatelle. *Questi noodles sono precotti, quindi fai attenzione a non cuocerli troppo. Saranno pronti molto velocemente.
Scolare le tagliatelle e sciacquarle sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. Puoi condirli con una piccola quantità di olio d'oliva per evitare che si agglutinino se non li usi subito.
calore 1 cucchiaio di olio di cocco in padella antiaderente o wok a fuoco alto. Una volta caldo, aggiungi 2-3 tazze di verdure saltate in padella e saltare in padella finché sono teneri (5-6 minuti).
Restituisci le tagliatelle, la salsa e 2 gambi di scalogno nella padella e mescolare per unire. Cuocere per altri 2-3 minuti o fino a quando non si sarà riscaldato e servire subito.
Note
Io ho usato degli udon precotti che si possono scaldare velocemente in acqua bollente. Se usi gli udon secchi, preparali come indicato sulla confezione, quindi segui la ricetta come indicato. Possono essere utilizzati anche gli udon surgelati e non è necessario scongelarli prima.
Puoi usare la quantità di salsa che desideri. Puoi sempre iniziare con una piccola quantità di salsa e aggiungerne altra se i tuoi udon sembrano troppo asciutti.
È possibile aggiungere ½ libbra della tua proteina cotta preferita come carne macinata, tacchino macinato, gamberetti, pollo o maiale a questa ricetta, se lo desideri.
Per conservare: lascia raffreddare completamente il tuo yaki udon prima di trasferirlo in un contenitore ermetico nel frigorifero. Divertiti entro 4 giorni.
Per riscaldare: puoi riscaldare i tuoi spaghetti udon in una padella o wok a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto fino a quando non si saranno riscaldati (di solito circa 6-8 minuti).