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5 da 2 recensioni
Panino al formaggio grigliato con costolette di prima qualità
La sezione panino al formaggio grigliato con costolette di prima qualità combina saporite costolette avanzate, formaggio fuso e pane a lievitazione naturale perfettamente tostato! È un modo semplice e soddisfacente per migliorare il tuo tradizionale formaggio grigliato. Abbinalo a salsa di rafano fatta in casa e i tuoi contorni preferiti per un pranzo perfetto!
2cucchiaioburro(ammorbidito, a temperatura ambiente)
1lbarrosto di costolette avanzate(tagliato a listarelle sottili)
2-4ozformaggio americano(affettato)
1-2ozformaggio cheddar piccante(grattugiato)
ciascuno, sale e pepe(assaggiare)
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Istruzioni
Metti una padella grande a fuoco medio e imburra entrambi i lati di ciascuno dei tuoi 4 fette di pasta madre utilizzando 2 cucchiaio di burro. Una volta che la padella sarà ben calda, mettete il pane nella padella e fatelo tostare da un lato. Togliere il pane dalla padella.
Con il lato tostato del pane rivolto verso l'alto, sovrapponete due dei vostri pezzi di pane 1 libbra di arrosto di costolette rimanente, 2-4 once di formaggio americano, 1-2 once di formaggio cheddar piccantee ciascuno, sale e pepe. Disporre sopra le fette di pane rimanenti con la parte imburrata rivolta verso l'esterno.
Rimetti i panini assemblati nella padella e cuoci finché il pane inferiore non diventa dorato. Capovolgi e tosta il secondo lato del sandwich. *Ridurre il fuoco se il pane dora troppo velocemente prima che il formaggio si sciolga.
Togliere entrambi i panini dalla padella, tagliarli a metà e servire immediatamente.
Note
Suggerimenti:
Utilizzare un pane robusto che possa reggere il ripieno. Pasta madre, ciabatta o pane rustico sono ottime scelte.
Considera l'idea di aggiungere uno strato di condimenti. Salsa di rafano, senape di Digione o salsa aioli all'aglio lo porteranno al livello successivo.
Puoi personalizzare la farcitura del tuo panino come preferisci! Cipolle caramellate or funghi saltati avrebbe un sapore fantastico!
Memoria su disco:
I panini al formaggio grigliato sono migliori se gustati subito. Cerca di preparare solo la quantità che mangerai in una sola volta.
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