Ti piace questa ricetta?Clicca su una stella per valutarla!
5 da 2 recensioni
Come congelare il purè di patate: metodi e consigli migliori!
Conoscere come congelare il purè di patate può essere molto utile per conservare gli avanzi, preparare i pasti in anticipo o preparare i pasti. Non importa il motivo, è possibile congelare le patate per dopo incredibilmente conveniente. Questa utile guida ti insegnerà come conservare correttamente il purè di patate nel congelatore.
Aiutaci!Se ti piace una ricetta, assicurati di tornare e condividere le tue valutazioni. Questo aiuta i futuri utenti e mi consente di continuare a condividere ricette gratuite! Angela
Istruzioni
Aggiungere le patate russet sbucciate in una grande pentola di acqua salata (o acqua e brodo di pollo facoltativo) e portarlo a ebollizione.
Lessare le patate finché non si rompono facilmente con una forchetta (circa 30 minuti).
Nel frattempo, vai avanti e aggiungi la crema di formaggio, il burro e il latte in una piccola casseruola a fuoco medio-basso. Una volta che la crema di formaggio si è ammorbidita, sbatti fino a quando la crema di formaggio e il burro si sono sciolti e il composto è liscio.
Successivamente, aggiungi la pancetta sbriciolata, l'aglio in polvere, la cipolla essiccata, l'erba cipollina, il sale e il pepe. Mescolare per unire e quindi ridurre il fuoco al minimo.
Al termine della cottura delle patate, scolare l'acqua e rimetterle nella pentola.
Usa uno schiacciapatate o uno schiacciapatate per schiacciare bene le patate, rimuovendo tutti i grumi.
Versare la salsa di crema di formaggio sopra le purè di patate e mescolare fino a quando tutto è ben combinato.
Servire subito tiepido.
Note
Ogni volta che prepari il purè di patate, dovresti sempre salare l'acqua con circa 1 cucchiaio di sale per chilo di patate. Questo ti aiuterà a pre-condire le tue patate in modo che il piatto finale sia ancora più saporito!
Aggiungi 2 tazze di brodo di pollo all'acqua che usi per far bollire le patate per aggiungere un po' di sapore in più!
Mescolare troppo le patate può renderle gommose e sgradevoli. Mescola solo fino a quando tutto è appena combinato.
Per conservare: Metti il purè di patate avanzato in un contenitore ermetico e conservalo in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Per congelare: lascia raffreddare completamente le patate prima di metterle in un contenitore e congelarle per un massimo di 2 mesi. Dai un'occhiata al mio guida per congelare il purè di patate!
Per riscaldare: metti il purè di patate in una pentola a fuoco basso. Una volta caldo, aggiungere una spruzzata di panna o un po' di burro. Per ulteriori metodi, dai un'occhiata a my guida per riscaldare il purè di patate.