Conoscere come riscaldare il purè di patate aiuterà il tuo gustoso contorno a rimanere soffice e delizioso anche dopo essere stato congelato o conservato in frigorifero. Sia che ti piaccia preparazione del pasto o semplicemente hai degli avanzi, non vuoi che le tue patate vadano sprecate. Segui questa semplice guida per scoprire i metodi migliori per riscaldare perfettamente il tuo purè di patate ogni volta.
Prova il mio purea di aglio arrosto, Purè arrosto al parmigianoe purè di patate con crema di formaggio e pancetta per ricette facili e deliziose con purè di patate.
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Hai appena passato un po' di tempo in cucina a fare il lotto più delizioso di purè di patate. Ora hai degli avanzi ma temi che non avranno un sapore così buono in seguito.
Non preoccuparti; Ti spiegherò i modi migliori per riscaldare le patate in modo che siano deliziose come quando le hai preparate per la prima volta. Che sia nel frigorifero o nel congelatore, ho alcune opzioni per te.
Scongelare Purè Di Patate Surgelate
Per iniziare, riscaldare il purè di patate congelato può essere leggermente diverso dal riscaldare le patate direttamente dal frigorifero.
Innanzitutto, alcuni dei metodi di riscaldamento riportati di seguito non richiedono nemmeno lo scongelamento delle patate. Puoi scaldarli direttamente da congelato.
Tuttavia, se è necessario scongelarli prima, spostarli dal congelatore al frigorifero qualche ora prima (o durante la notte).
Se vuoi imparare come conservare il purè di patate nel congelatore, consulta la mia guida.
Riscaldare le purè di patate
Questi metodi possono essere leggermente diversi, ma condividono alcune cose.
In primo luogo, la il tempo per il riscaldamento varia in base alla quantità di purè di patate che stai riscaldando e se sono congelate.
Secondo, potresti volerlo aggiungere una spruzzata di panna o burro per ripristinare la loro umidità una volta scaldato il purè di patate!
Piano cottura
Questo metodo può essere utilizzato anche se il purè di patate è ancora congelato. Basta aggiungere le patate in una pentola o in un forno olandese e riscaldarle a fuoco basso.
Una volta scongelato (o immediatamente, se non fossero congelati), mettere un coperchio ben aderente sulla pentola e mescolare di tanto in tanto fino a quando non si scalda.
fornello lento
Questa è un'ottima opzione per il purè di patate congelato. Metti semplicemente le patate nella pentola a cottura lenta (sia dal frigorifero che congelato) e cuocerli calore basso.
Forno
Per riscaldarle in forno, dovresti prima lasciare scongelare le patate congelate in frigorifero.
Mettete le patate in una casseruola o in una pirofila e copritele con la pellicola. Cuocere a 350°C (175 ° C/Contrassegno del gas 4) fino a completo riscaldamento.
Microonde
Il microonde è un metodo ideale per riscaldare porzioni monodose piuttosto che una grande quantità di purè di patate. Inoltre, dovrai lasciarli scongelare se sono congelati.
Metti il purè di patate in un contenitore adatto al microonde e scaldalo per 2 minuti. Mescolateli e poi fateli scaldare Intervalli 1-minuti fino a quando non saranno ben riscaldati.
>>>Vedi Tutte le mie ricette Ecco!<<<
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Ora che sai come riscaldare il purè di patate, puoi goderti degli avanzi gustosi. Lascia un commento qui sotto e fammi sapere il tuo modo preferito per riscaldare il purè di patate.
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📖 Scheda delle ricette
Come riscaldare il purè di patate: i migliori metodi e consigli!
Ingredienti
- 5 libra patate gialle (sbucciati, lavati e tagliati in quattro)
- ½ bicchiere latte (o più se necessario)
- 8 oz crema di formaggio (ammorbidito, a temperatura ambiente)
- ½ bicchiere burro (ammorbidito, a temperatura ambiente)
- 1 cucchiaino da tè sale (più altro per l'acqua)
- 1 cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ½ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
Istruzioni
- Aggiungi il quarto 5 kg di patate gialle in una pentola capiente e coprirli con 1-2 pollici di acqua fredda. Condire generosamente l'acqua con sale.
- Portare l'acqua a ebollizione e cuocere per 20-25 minuti, o fino a quando le patate possono essere facilmente forate con una forchetta. Togliere dal fuoco e scolare le patate.
- Aggiungi ½ tazza di latte in una piccola casseruola e portarla a ebollizione, mescolando spesso.
- Mentre aspetti che il latte bolle, schiaccia le patate con uno schiacciapatate.
- Aggiungere il latte scottato, 8 g di crema di formaggio, ½ tazza di burro, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di polvere d'aglioe ½ cucchiaino di pepe nero macinato alle patate e schiacciare delicatamente il tutto.
- Servire subito ben caldo.
Note
- Non devi sbucciare le patate se non vuoi, ma sono molto più facili da premere attraverso lo schiacciapatate senza la buccia.
- Salare l'acqua usata per cuocere le patate aggiunge un sacco di sapore! Ti consigliamo di aggiungere 1 cucchiaio di sale per chilo di patate.
- Inizia con ½ tazza di latte e aggiungerne altro se si desidera assottigliare il purè di patate.
- Dai un'occhiata alla mia guida su latte bollente per purè di patate se vuoi saperne di più
- Usa sempre una forchetta, uno schiacciapatate o uno schiacciapatate per schiacciare le patate. Qualsiasi cosa elettrica (come un frullatore o un robot da cucina) darà alle patate una consistenza gommosa.
- Per conservare: lascia raffreddare completamente il purè di patate e conservalo in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per congelare: porziona il purè di patate in porzioni singole e poi congelale per un massimo di 2 mesi. Dai un'occhiata al mio post che è tutto congelare il purè di patate per maggiori informazioni.
- Per riscaldare: Riscaldare il purè di patate con crema di formaggio a fuoco basso sul piano cottura. Per ulteriori metodi e suggerimenti, consulta la mia guida su i migliori metodi per riscaldare il purè di patate.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Aurora dice
Grazie mille per tutte le tue meravigliose ricette e consigli.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sono sempre felice di condividere! Goditi le tue vacanze!!