Ti piace questa ricetta?Clicca su una stella per valutarla!
5 da 2 recensioni
I migliori noodles per zuppa di noodle di pollo
Assicurati di utilizzare i migliori noodles per la zuppa di noodle di pollo se hai intenzione di montare una ciotola calda di noodle di pollo da zero! Ci sono così tante varianti di zuppa di spaghetti di pollo e così tanti spaghetti diversi da provare!
Aiutaci!Se ti piace una ricetta, assicurati di tornare e condividere le tue valutazioni. Questo aiuta i futuri utenti e mi consente di continuare a condividere ricette gratuite! Angela
Istruzioni
Metti il pollo intero in una pentola capiente, aggiungi il brodo e l'acqua se necessario per coprire il pollo. Aggiungi sale, pepe e foglie di alloro.
Coprite e portate a ebollizione l'acqua. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento, coperto, per circa 90 minuti o fino a quando la carne inizia a staccarsi dall'osso. (questo passaggio richiederà circa 30-40 minuti se utilizzi solo cosce di pollo)
Rimuovere il pollo su un piatto o un piatto grande, utilizzare un mestolo forato per rimuovere eventuali pezzi che potrebbero essere ancora nel brodo e le foglie di alloro.
Aggiungere le verdure tritate (cipolla, aglio, carote, sedano) e timo al brodo in pentola, coprire e continuare a cuocere a fuoco lento rimuovendo le ossa dalla carne di pollo (lasciare raffreddare la carne di pollo per qualche minuto prima). Scartare ossa e pelle.
Il brodo cuoce a fuoco lento per un totale di circa 30 minuti, a metà cottura (minuti 15) rimettere la carne di pollo nella zuppa, assaggiare e aggiustare di condimento, quindi aggiungere la pasta. Coprire e cuocere a fuoco lento per gli ultimi 15 minuti.
Togliere dal fuoco, incorporare il prezzemolo tritato (se lo si desidera) e servire.