Sapevi che calzolai, crumble, patatine e fibbie hanno molte differenze ma condividono anche molte somiglianze? Mentre l'autunno si avvicina e inizi a vedere un afflusso di ricette di dolci natalizi e stagionali, sarai in grado di distinguerle? Bene, siamo qui per informarti su tutto ciò che riguarda i prodotti da forno in modo che tu possa distinguere tra questi 4 dessert fruttati!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C). Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare a dadini le pere e mettere le pere in una ciotola di medie dimensioni.
Aggiungere lo zucchero, 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi, la cannella in polvere e la noce moscata in polvere alle pars tagliate a dadini e mescolare per ricoprire uniformemente. Trasferisci il ripieno di frutta in una teglia da 2.5 quarti o 9x13.
In una seconda ciotola di medie dimensioni unire l'avena veloce, 1 tazza di farina per tutti gli usi, zucchero di canna chiaro, bicarbonato, lievito e burro fuso. Mescolare per unire fino a quando non sarà ben integrato e friabile.
Cospargere la miscela di avena sul ripieno di pere nella teglia. Stendere in uno strato uniforme sulla parte superiore del ripieno di pere a cubetti.
Infornare a 350°F (175 ° C) per 45-50 minuti fino a quando il topping non sarà tostato e dorato e le pere bolleranno lungo i bordi.
Sfornate il vostro croccante di pere e fatelo raffreddare leggermente prima di servire.
Note
Le migliori pere per questo croccante di pere, o per la cottura in generale, sono le pere Bosc, Bartlett o Anjou. Sono abbastanza sodi da mantenere la loro forma ma ancora dolci con molto sapore. *Ho usato una combinazione di Bosc e Bartlett perché trovo che le pere Bosc, da sole, possono essere delicate.
Cerca di non affettare le pere troppo sottili perché si rompono durante la cottura e non vuoi che si disintegrano nel forno.
Se lo streusel sta diventando troppo scuro ma le pere non sono cotte bene, coprire la teglia con un foglio di alluminio per il resto del tempo di cottura.