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Salsa Di Bistecca Ai Funghi
La sezione salsa di bistecca di funghi la ricetta prevede funghi teneri in una salsa all'aglio ricca e cremosa, perfetta per condire i tuoi tagli di bistecca preferiti! È incredibilmente facile da preparare: tutto ciò che devi fare è soffriggere i funghi e l'aglio, quindi aggiungere il resto degli ingredienti per cuocere a fuoco lento! In soli 15 minuti avrai un condimento saporito che diventerà un nuovo preferito della famiglia!
¼cucchiaino da tèciascuno, sale e pepe(assaggiare)
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Istruzioni
In una padella capiente sciogliere il burro a fuoco medio finché non inizia a bollire. Aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine e far rosolare per 3 minuti.
Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere per altri 30 secondi, quindi aggiungere il brodo per sfumare la padella (raschiando eventuali pezzetti sul fondo della padella). Mescolare e aggiungere gli altri ingredienti: panna, salsa Worcestershire, senape di Digione, sale e pepe.
Portare a ebollizione bassa e ridurre il fuoco se necessario per mantenere una cottura lenta per 6-8 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una volta che la salsa si è addensata in una salsa cremosa che si aggrappa alla tua spatola, rimuovila dal fuoco.
Assaggiate e regolate il condimento secondo necessità, quindi servite immediatamente sopra le vostre bistecche.
Note
Pulisci i funghi usando un panno umido invece di farli scorrere sotto l'acqua.
Taglia i funghi a fette spesse per evitare che si cuociano troppo durante la cottura e la cottura a fuoco lento.
Puoi guarnire i funghi con prezzemolo tritato, erba cipollina tritata, aneto o foglie di timo, se lo desideri.
Per dare un calcio a questa salsa di funghi, puoi aggiungere ¼ di cucchiaino di scaglie di peperoncino tritato.
Per conservare: versa la salsa di funghi avanzata in un contenitore ermetico e conservala in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Per riscaldare: Riscalda la salsa di funghi in una casseruola sul fornello a fuoco medio finché non si scalda a tuo piacimento. Assicurati di non cuocere troppo o i tuoi funghi si restringeranno e diventeranno duri.
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