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5 da 6 recensioni
Casseruola Di Pollo Da Un Milione Di Dollari
La sezione casseruola di pollo da un milione di dollari è una cena a base di pollo ricca e soddisfacente, abbastanza semplice da preparare durante una settimana intensa! Il pollo grattugiato è combinato con crema di formaggio, ricotta, panna acida, crema di pollo e condimenti per una consistenza deliziosamente cremosa. Quindi, il ripieno della casseruola viene completato con una crosta burrosa di cracker Ritz per il perfetto rapporto cremoso-croccante!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e tritare o tritare il cotto Petti di pollo da 1 ½ libbre.
Disporre l'ammorbidito 4 g di crema di formaggio in una ciotola capiente e schiacciatela per ammorbidirla. Aggiungi il 1 tazza di ricotta, ½ tazza di panna acida, 10.5 oz crema di zuppa condensata di polloe condimento (½ cucchiaino di aglio in polvere, ½ cucchiaino di cipolle in polveree ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato). Mescolare fino a completa fusione.
Aggiungi il pollo al composto di formaggio e mescola fino a distribuirlo uniformemente. Trasferire in una teglia 9x9.
Schiaccia il file 32 cracker Ritz e aggiungerli in una piccola ciotola. Versare il fuso 5 cucchiaio di burro unirli ai cracker e mescolare per ricoprire la copertura dei cracker.
Cospargere la copertura sopra la casseruola di pollo e cuocere scoperto a 350 ° F (175 ° C) per 40 minuti.
A cottura ultimata togliere la casseruola dal forno e guarnire con il trito 1 cucchiai di prezzemolo fresco se lo si desidera, e servire immediatamente.
Note
Una teglia 9x9 equivale a 2.5 quarti. Puoi usare una casseruola di almeno 2.5-3 litri.
Avrai bisogno di 4-5 tazze o 1.5-2 libbre di pollo cotto e tritato. Usa petti o cosce di pollo disossati e senza pelle, pollo avanzato o pollo allo spiedo a pezzetti.
La manica standard dei cracker Ritz ha 32 cracker, le nuove pile hanno 13 cracker. Ho usato 3 confezioni fresche (poiché non esistono troppi cracker Ritz croccanti nella tua copertura).
Questa ricetta di casseruola di pollo da un milione di dollari è l'ideale per raddoppiare e cuocere in una teglia 9x13 per sfamare una folla. Aggiungi qualche minuto al tempo di cottura, fino a quando il composto non bolle intorno ai bordi. Coprire con un foglio di alluminio quadrato per evitare che la copertura si dori troppo se necessario.
Impostare la crema di formaggio per 30 minuti mentre inizi la cena è di solito abbastanza a lungo perché si ammorbidisca. Vuoi che la crema di formaggio sia davvero morbida per essere distribuita uniformemente nella casseruola, quindi se necessario puoi metterla nel microonde con incrementi di 10-15 secondi per ammorbidirla all'ultimo minuto.
Per preparare questo piatto in anticipo, assemblare il ripieno e congelarlo per dopo (in un piatto o in un sacchetto per la conservazione del congelatore). Lasciare scongelare il ripieno di pollo durante la notte in frigorifero, aggiungere la guarnizione e cuocere come indicato.
Per conservare: trasferisci la tua casseruola di pollo da un milione di dollari completamente raffreddata in un contenitore ermetico e conservala nel tuo frigorifero. Divertiti entro 3-4 giorni.
Per congelare: avvolgere strettamente i singoli pezzi della casseruola rimanente con un involucro di plastica e uno strato di foglio di alluminio. Mettili in un sacchetto per congelatore resistente, scrivi la data sulla borsa e goditi entro 3-4 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte. In alternativa, puoi congelare questa casseruola prima di cuocerla se tralasci la copertura dei cracker.
Per riscaldare: per riscaldare, accendi il forno e impostalo a 350 ° F (175 ° C). Trasferisci la casseruola in una teglia. Quindi coprire la padella con un foglio di alluminio e cuocere per 20-30 minuti, oppure riscaldare fino a quando non si riscalda a proprio piacimento.
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