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5 da 3 recensioni
Blondie al cioccolato bianco lampone
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Blondie al cioccolato bianco lampone sono gommosi, perfettamente dolci e assolutamente impressionanti. Immagina un morso di una bionda morbida e appiccicosa piena di lamponi succosi e tasche di cioccolato bianco fuso. Che tu sia un fanatico della frutta o un amante del cioccolato, adorerai questo dessert!
⅔bicchieregocce di cioccolato bianco(o una tavoletta di cioccolato bianco tritato)
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e ungete leggermente una teglia 8x8, oppure foderatela con carta da forno che penda leggermente sui lati (per una facile rimozione).
In una grande ciotola, sbatti insieme ⅔ tazza di zucchero e il fuso ½ tazza di burro fino a quando ben combinato. Poi aggiungi 1 uovo grande ed 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e mescolare fino a quando combinato.
In una ciotola separata, sbatti insieme 1¼ tazze di farina per tutti gli usi, ½ cucchiaino di lievito in polveree ⅛ cucchiaino di sale. Quindi, lancia delicatamente ¾ tazza di lamponi nella miscela.
Versare il composto di lamponi e farina negli ingredienti umidi e unirli delicatamente. Quando è quasi combinato, aggiungi ⅔ tazza di scaglie di cioccolato bianco e finire di piegare tutto insieme.
Versare l'impasto nella teglia 8x8 preparata e cuocere in forno a 350°F (175 ° C) per 25-35 minuti, o finché i bordi non saranno dorati.
Lascia raffreddare i biondi prima di toglierli dalla padella (se desiderato) e facoltativamente condire con cioccolato bianco fuso extra prima di affettare e servire.
Note
Una teglia 9x9 renderà questi biondi troppo sottili, ma puoi raddoppiare la ricetta e farli in una teglia 9x13. Il tempo di cottura può cambiare, ma inizierei comunque a controllarli per la cottura intorno ai 25 minuti.
Puoi usare lamponi freschi o congelati per questi biondi. Se li usi congelati, non scongelarli prima.
Queste bionde hanno una consistenza morbida e gommosa. Assicurati di mescolare solo la pastella fino a quando tutto è combinato, poiché la miscelazione eccessiva incorporerà troppa aria e darà loro una consistenza simile a una torta.
Per evitare che i lamponi freschi si schiaccino mentre li pieghi nella pastella, puoi congelarli leggermente prima.
Puoi aggiungere delle mandorle tritate o delle noci pecan per un tocco di croccantezza in più.
Un filo di cioccolato bianco fuso è facoltativo, ma assolutamente delizioso!
Per conservare: conserva i tuoi biondi in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni o in frigorifero per un massimo di 1 settimana.
Per congelare: puoi congelare l'intero lotto di bionde e suddividerle prima in singole barre. Basta avvolgerli strettamente in un involucro di plastica e poi metterli in un sacchetto per la conservazione del congelatore. In questo modo, possono essere congelati fino a 2 mesi.
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