Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Blondie al cioccolato bianco lampone sono gommosi, perfettamente dolci e assolutamente impressionanti. Immagina un morso di una bionda morbida e appiccicosa piena di lamponi succosi e tasche di cioccolato bianco fuso. Che tu sia un fanatico della frutta o un amante del cioccolato, adorerai questo dessert!
Vai a:
Se sei un fan del combinazione classica di lamponi e cioccolato bianco, allora queste bionde lampone cioccolato bianco sono la cosa giusta! Sono il perfetto equilibrio tra bontà gommosa e burrosa ed esplosioni di dolcezza piccante.
Realizzate con solo una manciata di alimenti base, queste bionde si uniscono senza sforzo! Tutto quello che devi fare è preparare la base bionda, aggiungere i lamponi e le gocce di cioccolato bianco, quindi guardarli cuocere alla perfezione dorata!
Se sei un fan di bionde e brownie, assicurati di dare un'occhiata al mio originale bionde brownie ricetta! Se preferisci un dessert più morbido, ho anche un mio intero elenco migliori ricette di brownies!
Ingredienti
Tutto ciò che serve è un una manciata di prodotti da forno comuni per realizzare un dolce davvero speciale da condividere con la tua famiglia! Se scegliete di utilizzare i lamponi congelati, assicuratevi di non scongelarli prima di mescolarli al resto degli ingredienti.
- Zucchero - ⅔ tazza di zucchero semolato.
- Burro - ½ tazza di burro fuso o utilizzare a sostituto del burro.
- Uovo - 1 uovo grande a temperatura ambiente o utilizzare un sostituto dell'uovo.
- Estratto di vaniglia - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o utilizzare a sostituto dell'estratto di vaniglia.
- Farina per tutti gli usi - 1¼ tazze di farina per tutti gli usi oppure puoi usare un sostituto della farina per tutti gli usi.
- Lievito in polvere - ½ cucchiaino di lievito in polvere o dai un'occhiata al mio sostituti del lievito.
- Sale - ⅛ cucchiaino di sale.
- Lamponi - ¾ tazza di lamponi freschi o congelati.
- White Chocolate - ⅔ tazza di scaglie di cioccolato bianco o utilizzare una tavoletta di cioccolato bianco tritato.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i Blondies al cioccolato bianco e lampone
Se hai mai preparato brownies fatti in casa, questa ricetta sarà un gioco da ragazzi!
Avrai bisogno di una teglia da 8x8, una frusta in silicone, due ciotole, un set di spatole in silicone e misurini.
Ho tagliato le mie bionde Servire 9, ma potete sempre tagliarli più piccoli o più grandi a seconda di quante persone servite!
- prep. Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e ungete leggermente una teglia 8x8, oppure foderatela con carta forno leggermente pende sui lati (per una facile rimozione).
- Mescolare gli ingredienti umidi. In una grande terrina, sbatti insieme ⅔ tazza di zucchero e ½ tazza di burro fuso fino a quando non saranno ben amalgamati. Quindi, aggiungi 1 uovo grande e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e mescola fino a quando combinato.
- Mescola gli ingredienti secchi. In un separato ciotola, sbatti insieme 1¼ tazze di farina per tutti gli usi, ½ cucchiaino di lievito e ⅛ cucchiaino di sale. Poi, dolcemente scossa ¾ tazza di lamponi nella miscela.
- Piegare gli ingredienti. Versare il composto di lamponi e farina negli ingredienti umidi e unirli delicatamente. Quando è quasi combinato, aggiungi ⅔ tazza di gocce di cioccolato bianco e finire piegando tutto insieme.
- Infornare. Versare l'impasto nella teglia 8x8 preparata e cuocere in forno a 350°F (175 ° C) per 25-35 minuti o fino a quando i bordi sono d'oro.
- Raffreddare e servire. Lasciamo le bionde fresco prima di toglierli dalla padella (se desiderato), e facoltativamente condire con cioccolato bianco fuso extra prima di affettare e servire.
Se vuoi abbellirli, aggiungi un po' di quello che ho fatto in casa panna montata e servire con una pallina di gelato alla vaniglia! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Dimensioni della teglia: Evitare di utilizzare un piatto da 9x9 poiché si otterrebbero dei biondi sottili. Per i biondi più spessi, raddoppia la ricetta e usa un piatto 9x13, iniziando a controllare la cottura a 25 minuti.
- Lamponi: Vanno bene sia i lamponi freschi che quelli congelati. Se si utilizzano congelati, aggiungerli direttamente senza scongelarli per evitare l'eccesso di umidità.
- Consistenza della pastella: Per biondi gommosi e morbidi, mescolare la pastella fino a quando non sarà ben amalgamata. La miscelazione eccessiva introduce troppa aria, portando a una consistenza cakey.
- Manipolazione dei lamponi freschi: Per evitare che i lamponi freschi vengano schiacciati quando vengono mescolati alla pastella, congelarli prima brevemente.
- Trama extra: Considera l'aggiunta di mandorle o noci pecan tritate per un elemento croccante.
- Pioggia di cioccolato bianco: Per un tocco di dolcezza in più, terminare con un filo di cioccolato bianco fuso, esaltandone sia il sapore che la presentazione.
Conservazione
Tieni i tuoi biondi conservati in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni o in frigorifero per un massimo di 1 settimana.
Puoi congelare l'intero lotto di bionde e porzionarle prima in singole barrette. Basta avvolgerli strettamente nella pellicola trasparente e poi riporli in un sacchetto per la conservazione adatto al congelatore. In questo modo possono essere congelati fino a 2 mesi.
>>>>Vedi tutte le mie ricette qui<<<<
❓ Domande frequenti sulle ricette
I biondi sono un tipo di barra dei dolci simili ai brownies ma senza cacao. Di solito hanno una base al gusto di vaniglia o caramello e in questo caso sono aromatizzati con cioccolato bianco e lamponi!
Sì, puoi usare altre bacche come mirtilli o moreoppure potresti provare la frutta come pesche o ciliegie tritate. Tieni a mente il contenuto di umidità e regolati di conseguenza.
I blondies sono cotti quando i bordi sono pronti incastonato e dorato e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito o con qualche briciola umida.
🍪🍰 Più Gustoso Ricette Dessert
- Insalata di Ambrosia - Un dessert alla frutta facile e cremoso, ricco di Cool Whip, ananas, mandarini e molto altro!
- Pane Di Mele Alla Cannella - Una deliziosa ricetta di pane dolce pieno zeppo di mele fresche ricoperte di zucchero di canna!
- Barrette sbriciolate ai mirtilli rossi - Una deliziosa ricetta da dessert che combina il sapore piccante dei mirtilli rossi con la pasta frolla al burro!
- Brownies alle mandorle - Una ricetta di brownie ricca e soffice ripiena di mandorle croccanti!
- Zucchero Cookie Bar - Queste deliziose barrette di zucchero sono guarnite con una semplice glassa di crema al burro alla vaniglia fatta in casa!
- Torta al Cioccolato - Questa soffice e umida torta al cioccolato è assolutamente da provare per gli amanti del cioccolato nella tua vita!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Blondie al cioccolato bianco lampone
Ingredienti
- ⅔ bicchiere di zucchero
- ½ bicchiere burro (fuso)
- 1 grandi uovo (temperatura ambiente)
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1¼ tazza di farina per tutti gli usi
- ½ cucchiaino da tè lievito in polvere
- ⅛ cucchiaino da tè sale
- ¾ bicchiere lamponi (fresco o congelato)
- ⅔ bicchiere gocce di cioccolato bianco (o una tavoletta di cioccolato bianco tritato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e ungete leggermente una teglia 8x8, oppure foderatela con carta da forno che penda leggermente sui lati (per una facile rimozione).
- In una grande ciotola, sbatti insieme ⅔ tazza di zucchero e il fuso ½ tazza di burro fino a quando ben combinato. Poi aggiungi 1 uovo grande e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e mescolare fino a quando combinato.
- In una ciotola separata, sbatti insieme 1¼ tazze di farina per tutti gli usi, ½ cucchiaino di lievito in polveree ⅛ cucchiaino di sale. Quindi, lancia delicatamente ¾ tazza di lamponi nella miscela.
- Versare il composto di lamponi e farina negli ingredienti umidi e unirli delicatamente. Quando è quasi combinato, aggiungi ⅔ tazza di scaglie di cioccolato bianco e finire di piegare tutto insieme.
- Versare l'impasto nella teglia 8x8 preparata e cuocere in forno a 350°F (175 ° C) per 25-35 minuti, o finché i bordi non saranno dorati.
- Lascia raffreddare i biondi prima di toglierli dalla padella (se desiderato) e facoltativamente condire con cioccolato bianco fuso extra prima di affettare e servire.
Note
- Una teglia 9x9 renderà questi biondi troppo sottili, ma puoi raddoppiare la ricetta e farli in una teglia 9x13. Il tempo di cottura può cambiare, ma inizierei comunque a controllarli per la cottura intorno ai 25 minuti.
- Puoi usare lamponi freschi o congelati per questi biondi. Se li usi congelati, non scongelarli prima.
- Queste bionde hanno una consistenza morbida e gommosa. Assicurati di mescolare solo la pastella fino a quando tutto è combinato, poiché la miscelazione eccessiva incorporerà troppa aria e darà loro una consistenza simile a una torta.
- Per evitare che i lamponi freschi si schiaccino mentre li pieghi nella pastella, puoi congelarli leggermente prima.
- Puoi aggiungere delle mandorle tritate o delle noci pecan per un tocco di croccantezza in più.
- Un filo di cioccolato bianco fuso è facoltativo, ma assolutamente delizioso!
- Per conservare: conserva i tuoi biondi in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni o in frigorifero per un massimo di 1 settimana.
- Per congelare: puoi congelare l'intero lotto di bionde e suddividerle prima in singole barre. Basta avvolgerli strettamente in un involucro di plastica e poi metterli in un sacchetto per la conservazione del congelatore. In questo modo, possono essere congelati fino a 2 mesi.
Commenti
Non ci sono commenti