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Ciabattino di prugne
La sezione calzolaio di prugne presenta prugne fresche affettate a strati sopra una pastella facile da preparare per un dessert completamente adatto ai principianti! È dolce, succoso e super irresistibile! Inoltre, è il modo perfetto per utilizzare tutte le prugne extra che potresti avere a portata di mano!
2cucchiaino da tèestratto di vaniglia(o pasta di vaniglia, o caviale di baccelli di vaniglia)
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 325 ° F (162°C/Gas marchio 3) e quindi aggiungere ¼ di tazza di burro alla tua tortiera (o teglia), avendo cura di rivestire tutti i lati.
In una piccola ciotola, unire 2 tazze di prugne, 2 cucchiai di zucchero e la scorza e il succo opzionali 1 limone grande.
In una ciotola separata, mescolare insieme 1 tazza di farina per tutti gli usi, 2 cucchiaino di lievito in polvere, ¾ tazza di zuccheroe 1 pizzico di sale. Quindi, versare ¾ tazza di latte ed 2 cucchiaino di estratto di vaniglia e mescolare fino a che liscio.
Versare l'impasto in una pirofila imburrata e aggiungere sopra la frutta (ma non mescolarlo).
Trasferire la teglia nel forno e cuocere per un'ora a 325°F (162°C/Gas marchio 3) o fino a quando non avrà un colore marrone dorato.
Togliere la crostata cotta dal forno e lasciarla raffreddare leggermente prima di affettare e servire.
Note
Note:
Puoi preparare questa ricetta utilizzando una tortiera profonda, una teglia da 9x9 o una teglia a cerniera da 10 pollici.
Puoi ottenere 2 tazze di prugne a fette circa 6-8 prugne di media grandezza.
La tua crostata di prugne farà delle bolle durante la cottura. Se temi che fuoriesca dalla teglia, puoi posizionare la pirofila sopra una teglia cerchiata.
Conservazione:
Copri bene la crostata di prugne (con coperchio o pellicola trasparente) e conservarlo in frigorifero per 2-3 giorni.
Se lo desideri, puoi riscaldare la crostata utilizzando piccole erogazioni nel microonde o rimettendo l'intera pirofila nel forno a una temperatura 325 ° F (162°C/Gas marchio 3) fino a quando riscaldato.
Per congelare, lascia raffreddare completamente la crostata e poi avvolgila strettamente con la pellicola trasparente seguita da uno strato di foglio di alluminio. È meglio se gustato entro 3-4 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte prima di mangiare o riscaldare.
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