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Frutti che iniziano con Z (oltre 15 frutti che iniziano con la lettera Z!)
Frutti che iniziano con Z potrebbe non dirti niente, ma ci sono alcuni frutti divertenti e saporiti che iniziano con la lettera Z là fuori! Questo elenco di frutti "zed" potrebbe tornare utile durante la serata delle curiosità o se ne prendi parte sfide di cucina o di cottura al forno! La lettera Z ha molto più da offrire di quanto potresti pensare!
¼cucchiaino da tèciascuno, sale e pepe(assaggiare)
1cucchiaioolio d'oliva(extra vergine)
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Istruzioni
Metti le zucchine lavate e grattugiate in uno scolapasta con il sale e mescolale insieme. Lasciare riposare e scolare le zucchine per 10 minuti.
Trascorsi i 10 minuti, usa le mani per spremere l'acqua in eccesso dalle zucchine. Quindi trasferiscilo al centro di un pezzo di garza. Avvolgi la garza attorno alle zucchine e scola quanta più acqua possibile. Accantonare. *Puoi ripetere la fase di salatura e sgocciolamento per assorbire quanta più umidità possibile dalle zucchine tritate.
In una ciotola capiente, mescolare la farina per tutti gli usi, il parmigiano, l'uovo sbattuto e l'aglio tritato. Unire le zucchine e aggiungere sale e pepe (secondo i gusti).
Scaldare l'olio d'oliva in una padella di ghisa capiente (o una padella dal fondo spesso) a fuoco medio-alto sul fornello.
Una volta che l'olio è riscaldato e luccicante, aggiungi il composto di zucchine un cucchiaio colmo alla volta. *Assicurati di lavorare in lotti e non sovraccaricare la padella. Appiattire leggermente la parte superiore delle frittelle per formare una frittella. Cuocere le frittelle per 2 minuti per lato o fino a quando le frittelle diventano dorate.
Servi immediatamente con la tua salsa di immersione preferita o una cucchiaiata di panna acida.
Note
Puoi usare una paletta per gelato a rilascio di grilletto per far cadere la pastella di frittelle di zucchine e creare porzioni uguali se ne hai una.
Queste frittelle sono versatili, quindi sentiti libero di aggiungere cumino, paprika affumicata, peperoncino in polvere o un pizzico di pepe di Caienna, se lo desideri.
Nota che le zucchine nostrane tendono a trattenere anche l'umidità extra. È imperativo scaricare quanta più acqua possibile utilizzando uno scolapasta e una garza in modo da non ottenere una consistenza pastosa.
Per conservare: trasferisci le frittelle avanzate in un contenitore ermetico e conservale in frigorifero per un massimo di 5 giorni. In alternativa, puoi usare la carta da forno tra ogni frittella e metterle in un sacchetto di plastica. Le zucchine possono essere grattugiate il giorno prima se volete prepararle in anticipo e risparmiare tempo.
Per congelare: avvolgere ogni frittella in un involucro di plastica e conservarle in un contenitore adatto al congelatore o in un sacchetto per congelatore resistente. Congelare fino a 3 mesi.
Per riscaldare: scalda l'olio in una padella a fuoco medio e metti le frittelle a cuocere fino a quando non si saranno riscaldate a tuo piacimento. Puoi anche riscaldarli su un piatto adatto al microonde con incrementi di 30 secondi.
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