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5 da 15 recensioni
Condimento Di Formaggio Blu Fatto In Casa
La sezione condimento al formaggio blu fatto in casa è così facile da preparare e assolutamente perfetto come salsa per immersione e come condimento per l'insalata! Lascia il tuo formaggio blu sbriciolato grosso, o schiacciali nel condimento cremoso per un sapore di formaggio blu ancora più meraviglioso. È perfetto per intingere ali, patatine e verdure o per guarnire un'insalata!
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Istruzioni
In una ciotola di medie dimensioni, unisci gli ingredienti (panna acida, maionese, formaggio blu sbriciolato, prezzemolo, aceto di vino bianco o succo di limone, sale e pepe e aglio in polvere). Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Per un sapore più eccezionale di formaggio blu, usa il dorso di un cucchiaio o di una forchetta per schiacciare parte del formaggio blu sbriciolato in pezzi più piccoli per incorporarlo meglio nel condimento e aggiungere più sapore.
Aggiungi due cucchiai di latticello(o latte, o acqua), mescolare e regolare il condimento secondo necessità. Continua ad aggiungere il latticello in 1 cucchiaio da tavola fino a raggiungere la consistenza del condimento desiderata.
Note
Non consiglio di usare Miracle Whip, altererà il sapore del tuo condimento al formaggio blu.
Mi piace usare la maionese di buona qualità come Duke's o Hellman's per il miglior sapore.
Puoi sostituire l'aglio in polvere per aglio fresco schiacciato. Schiaccia un grosso spicchio d'aglio, cospargilo di sale marino e lavoralo in una pasta. Usalo nella tua ricetta al posto dell'aglio e ometti il sale. Aggiustare di sale a piacere alla fine.