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Pane alla banana con streusel di zucchero di canna
Questo pane alla banana con farcitura allo streusel di zucchero di canna è facile e veloce e un pane alla banana super umido! Il topping streusel per questa ricetta richiede solo uno o due minuti in più per essere preparato e aggiunge uno strato di sapore deliziosamente croccante e dolce!
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Istruzioni
Prepara lo streusel di zucchero di canna
Unisci gli ingredienti per farcire lo streusel, mescolando fino a quando i pezzi di burro non sono delle dimensioni di un pisello (in un robot da cucina oa mano con un tagliapasta, o un paio di coltelli da burro con un movimento incrociato).
Mettere la ciotola di topping streusel in frigorifero e raffreddare mentre si preriscalda e si prepara la pastella di banana bread.
Prepara il pane alla banana
Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C) e ungere leggermente una teglia da pane da 9x5 pollici.
In una grande ciotola, unire gli ingredienti secchi (farina, bicarbonato di sodio, sale). In una ciotola a parte, panna il burro ammorbidito e lo zucchero di canna. Mescolare le uova sbattute, quindi aggiungere le banane schiacciate e mescolare fino a quando sono ben amalgamate.
Mescolare la miscela di banana nella ciotola grande con gli ingredienti secchi, solo fino a quando tutti gli ingredienti secchi sono inumiditi. La pastella sarà grumosa. Versare la pastella nella teglia unta. * Completare con la copertura streusel prima di infornare, oa metà del tempo di cottura. Mi piacciono i risultati con l'attesa migliore.
Infornare a 350 gradi F. (175 gradi C) per 60-65 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito quando viene inserito nella pagnotta. Lasciar raffreddare il pane nella teglia per 10 minuti prima di stenderlo su una gratella.