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5 da 14 recensioni
Mahi Mahi annerito
Il mahi mahi annerito utilizza un'incredibile miscela di spezie ed erbe aromatiche per creare una crosta leggermente piccante su questo pesce leggermente dolce! Questa ricetta è ottima per tutti i giorni della settimana in quanto richiede un lavoro di preparazione minimo. Inoltre, è sul tavolo in meno di 15 minuti!
¼bicchiereburro(diviso - 2 porzioni da 2 cucchiai ciascuna)
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Istruzioni
Per preparare il vostro pesce, asciugate i filetti di mahi mahi con carta assorbente e poi metteteli da parte.
In una piccola ciotola, unire la paprika, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il timo, il pepe, il pepe di Caienna, il basilico e l'origano per fare il condimento annerente. Mescolare delicatamente per unire (*Vedi nota).
In una ciotola capiente adatta al microonde, sciogliete 2 cucchiai di burro.
Quindi, dragare i filetti di mahi mahi nel burro fuso. Quindi condirli molto generosamente usando il condimento annerito.
Scaldare una padella in ghisa o una padella dal fondo spesso a fuoco medio. Aggiungi un cucchiaio di burro per filetto mahi mahi nella padella calda e lascialo sciogliere. Mettere il mahi mahi condito direttamente nel burro fuso.
Cuocere il mahi mahi per 4 minuti, indisturbato (*Vedi nota). Capovolgere il pesce e cuocere dall'altro lato per altri 4 minuti. Il mahi mahi è fatto quando ha una temperatura interna di 145°F (63 ° C). è diventato opaco e si sfalda facilmente con una forchetta.
Togliere il pesce annerito dalla padella e servire subito.
Note
Questo condimento annerito è perfetto per tante carni diverse! Provalo su pollo, agnello, gamberetti o una delle tue carni preferite!
Se vuoi che il tuo condimento abbia una consistenza extra fine, puoi usare un macinaspezie dopo aver mescolato il tuo condimento annerito.
Per una miscela più piccante, aggiungi più pepe di Cayenna al condimento annerito.
Per garantire una crosta croccante e annerita è importante cuocere i filetti senza spostarli (altro che capovolgerli).
Per conservare: Conservare gli avanzi in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Per riscaldare: cuocere il mahi mahi a 325 ° F (165 ° C) unità riscaldata tramite.