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Cena per due: oltre 31 fantastiche ricette per rendere memorabile un'occasione speciale!
Un romantico cena per due può essere un elegante pasto gourmet o una ricetta semplice e deliziosa, purché venga dal cuore! Con la persona amata e uno di questi idee per una cena romantica, il tuo prossimo appuntamento notturno sarà il più magico! Ci sono piatti per ogni gusto e abilità!
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Istruzioni
Accarezza il tuo Petti di pollo da 1 ½ libbre asciugare e, se necessario, eliminare il grasso in eccesso. Condisci entrambi i lati del pollo con ½ cucchiaino ciascuno, sale e pepe.
Scaldare una padella capiente con il 2 cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio fino a quando l'olio inizia a luccicare. Friggere in padella i petti di pollo conditi per rosolare entrambi i lati fino a cottura ultimata e il pollo avrà una temperatura interna di 165°F (64 ° C). Quando sarà pronto, togliete il pollo dalla padella e trasferitelo su un piatto. Accantonare.
Aggiungere l'affettato 8 once di funghi e rosolare fino a doratura e tenera. Togliere dalla padella e mettere da parte.
Salsa cremosa di parmigiano e aglio
Ridurre il fuoco a medio e sciogliere il ¼ di tazza di burro nella tua padella. Aggiungere il tritato 1 cucchiaino di aglio e rosolare fino a quando saranno teneri e fragranti, circa 1 minuto. Aggiungi il 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi e unire il burro fuso e l'aglio, mescolare spesso e cuocere la pasta per circa 2-3 minuti.
Sbattere lentamente in porzioni di ½ tazza di brodo di pollo ed Crema pesante 1 tazza fino a quando la salsa sarà liscia, quindi incorporare il ½ tazza di parmigiano, ½ cucchiaino di aglio in polvere, ½ cucchiaino di cipolle in polvere, ½ cucchiaino di salee ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato.
Aggiungere il trito 1 cup baby spinaci e mescolare nella salsa, quindi lasciare sobbollire la salsa. Una volta che la salsa si sarà addensata e gli spinaci saranno appassiti, rimettete i petti di pollo e i funghi saltati nella padella.
Mescolare per unire e scaldare a vostro piacimento. Servire immediatamente su pasta, riso o patate.
Note
Quando si puliscono i funghi, è meglio pulirli con un tovagliolo di carta umido. I funghi sono come piccole spugne, quindi se li fai scorrere sott'acqua assorbiranno l'acqua e saranno più difficili da dorare!
Dopo aver aggiunto la farina al burro, tenete d'occhio il roux! Non vuoi che l'aglio bruci, vuoi solo cuocere per un paio di minuti per eliminare il sapore della farina cruda.
Se la salsa si addensa troppo, puoi aggiungere un'altra tazza alla salsa!
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