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tortino di patate dolci
La sezione tortino di patate dolci è un dolce classico del sud cremoso e confortante che è un'aggiunta meravigliosa alla tua crema spalmabile del Ringraziamento! Il ripieno di patate dolci è facile da preparare e ha una consistenza morbida con una gustosa miscela di spezie. Porta questa torta alla tua prossima festa e tutti chiederanno un altro pezzo!
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Istruzioni
Metti la tua patata dolce in una pentola e copri con acqua. Far bollire per 40-50 minuti, o fino a quando la patata è tenera. Togliere la patata dolce dalla pentola e passarla sotto l'acqua fredda, quindi togliere la pelle.
Preriscaldare il forno a 350°F (175 ° C). Preparate la vostra pasta frolla e trasferitela in una tortiera non unta.
Trasferite la patata dolce in una ciotola e riducetela a pezzetti. Aggiungere il burro e frullare con le fruste elettriche fino a raggiungere una consistenza liscia.
Quindi, nella stessa ciotola, aggiungete lo zucchero, le uova, il latte, l'estratto di vaniglia, la noce moscata, il sale e la cannella e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il composto nella vostra crosta di torta non cotta
Cuocere a 350°F (175 ° C) per 55-60 minuti fino a quando il centro non è fissato e uno stuzzicadenti esce pulito.
Sfornate la vostra torta e fatela raffreddare prima di servire.
Note
Per un sapore extra, sostituisci la cannella e la noce moscata con un massimo di 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca.
Per una preparazione ancora più veloce, buca le patate dolci con una forchetta e cuocili nel microonde per 8-10 minuti. Lasciateli raffreddare e poi sbucciate la pelle.
Se non hai un robot da cucina, vuoi un ripieno di patate dolci superbamente cremoso, puoi anche usare un frullatore. Aggiungere tutti gli ingredienti del ripieno e frullare fino a ottenere un composto liscio.
Per conservare: Avvolgere la torta con un foglio di alluminio o pellicola trasparente e conservare in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
Per congelare: avvolgere gli avanzi in un involucro di plastica e poi uno strato di carta stagnola o in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi. Lasciar scongelare in frigorifero per una notte prima di servire.
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