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Fajitas di gamberi
Queste fajitas di gamberetti sono facili da preparare, ricche di sapore e rendono la perfetta cena in famiglia di ispirazione messicana ogni sera della settimana! I gamberi succosi sono conditi con una deliziosa miscela di spezie fajita fatta in casa, quindi conditi con cipolle e peperoni! Servi con i tuoi contorni messicani preferiti per una cena incredibilmente gustosa che la tua famiglia adorerà!
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Istruzioni
Scaldare l'olio extra vergine di oliva in una padella di ghisa capiente a fuoco medio-alto. *Puoi anche usare qualsiasi padella dal fondo pesante, se lo desideri.
Aggiungi il peperone rosso, il peperone verde e la cipolla bianca all'olio riscaldato e cuoci finché non sono teneri e croccanti. Toglieteli dalla padella e metteteli da parte per dopo.
Aggiungi i gamberi nella padella e condisci con condimento per fajita e scaglie di peperoncino facoltativo, se lo desideri. Usa un cucchiaio di legno per mescolare e ricoprire i gamberi, quindi cuoci fino a quando i gamberi non sono più trasparenti, arricciati e rosa.
Rimettere i peperoni e la cipolla nella padella, quindi mescolare per unirli ai gamberi. Cuocere fino a quando le verdure non si saranno riscaldate di nuovo, quindi spremere il lime sopra, se lo si utilizza.
Togli i gamberi e le verdure dal fuoco e condiscili con il coriandolo opzionale e le cipolle verdi affettate se lo desideri, quindi servi immediatamente.
Mi piace usare i peperoni rossi e verdi come combinazione classica, tuttavia, sentiti libero di usare l'arancione, il giallo o qualsiasi combinazione tu preferisca!
Se vuoi aggiungere un po' di calore alle tue fajitas, puoi aggiungere un pizzico (o più)di scaglie di peperoncino.
Per conservare: mettere le fajitas di gamberetti rimanenti in un contenitore sigillabile o in un sacchetto di plastica con chiusura lampo e conservarle in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Per riscaldare: scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella e riscalda gli avanzi finché non vengono riscaldati a tuo piacimento.