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Patate Arrosto A Cottura Lenta
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: patate arrosto a cottura lenta sono uno dei contorni più facili e deliziosi da preparare per qualsiasi pasto serale! Le patate ruggine vengono cotte lentamente e lentamente con burro, aglio, erbe saporite e condimento italiano, quindi condite con parmigiano per un sapore incredibile che piacerà a tutta la famiglia! Una volta provate, non vorrai più fare le patate arrosto in nessun altro modo!
erba cipollina fresca(o prezzemolo, facoltativo per guarnire)
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Istruzioni
Prepara le patate lavandole accuratamente, tagliandole a cubetti in pezzi di dimensioni relativamente uguali, quindi posizionale sul fondo della pentola a cottura lenta.
Versare l'olio extravergine di oliva (o grasso di pancetta fuso), burro fuso, aglio tritato, origano essiccato, basilico essiccato, cipolla in polvere (o cipolla tritata essiccata), sale, pepe e paprika sopra le patate.
Usa un cucchiaio di legno per mescolare gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati.
Coprire con il coperchio e accendere la pentola a cottura lenta e cuocere a fuoco basso per 4-5 ore o a fuoco alto per 2-3 ore. * Mescolare le patate di tanto in tanto per evitare che il condimento bruci.
Una volta che le patate sono tenerissime, rimuovile dalla Crock Pot e trasferiscile in una ciotola capiente.
Aggiungere il parmigiano e mescolare fino a quando ben combinato. Completa le patate con l'erba cipollina o il prezzemolo come guarnizione, se lo usi. Servire subito.
Note
Da 4 a 5 patate Russet equivalgono approssimativamente a 2 a 2 ½ libbre.
Al posto dell'origano essiccato e del basilico essiccato, puoi usare 1 cucchiaino di Condimento italiano.
Consiglio di tenere le bucce di patate perché la buccia aiuta a trattenere l'umidità.
Se scegli di cuocere a bassa temperatura, controlla le patate alla quarta ora per vedere se una forchetta scivolerà fuori senza intoppi. Se è così, le tue patate sono pronte. Assicurati di non cuocere troppo le patate o si seccheranno e appassiranno.
Di tanto in tanto mescola durante il processo di cottura in modo che l'aglio tritato non si attacchi al fondo della pentola a cottura lenta.
Puoi usare i succhi sul fondo per condire sopra quando servi per un sapore extra.
Per conservare: Metti le patate arrosto avanzate in un contenitore ermetico e conservale in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
Per riscaldare: preriscaldare il forno a 350° F (175 ° C). Riscalda gli avanzi in una teglia per 10-12 minuti o fino a quando non saranno riscaldati a tuo piacimento. In alternativa, puoi riscaldarli nel microonde con incrementi di 30 secondi alla volta.
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