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5 da 4 recensioni
Condimento del sud-ovest
La sezione Condimento del sud-ovest è la perfetta miscela di spezie fatta in casa da utilizzare nella cucina Tex-Mex e in stile sud-occidentale! Ha un sapore audace e saporito che può davvero trasformare un piatto. Inoltre, hai il controllo completo sul livello delle spezie, quindi puoi regolarlo facilmente in base ai tuoi gusti!
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Istruzioni
Metti tutti gli ingredienti del condimento in una piccola ciotola e mescola per unire.
Trasferisci il tuo condimento del sud-ovest in un barattolo di spezie con un coperchio o in un altro contenitore ermetico.
Usalo subito per condire le tue ricette preferite o conservalo in un luogo buio e fresco per usarlo in seguito.
Note
Questa ricetta produce circa 11.5 cucchiai, poco meno di ¾ tazza di condimento, o circa 8 porzioni da 1.5 cucchiai.
Se ti piace che il tuo condimento del sud-ovest abbia un sapore affumicato, opta per la paprika affumicata al posto della paprika normale.
Puoi regolare facilmente la piccantezza di questo condimento aumentando o diminuendo la quantità di pepe di cayenna e/o peperoncino in scaglie che usi.
Prima di ogni utilizzo, agita il tuo condimento per ridistribuire tutti gli ingredienti che potrebbero essere affondati sul fondo del barattolo.
Per conservare: conserva il condimento del sud-ovest fatto in casa in un barattolo o contenitore ermetico in un luogo fresco e buio (come un armadio o una dispensa). Per il miglior sapore, usalo entro 6 mesi anche se sarà sicuro da usare per molto più tempo.
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